Rica-rica balungan ayam

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyabalungan ayam yang masih ada dagingnya
  2. secukupnyacabe merah
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1 ruasjahe
  5. secukupnyagaram
  6. 1 ruaslaos
  7. secukupnyadaun kemangi
  8. 1 batangsereh
  9. 2 siungbawang putih
  10. secukupnyakecap manis
  11. secukupnyaair
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1/2 bungkusmasako ayam
  14. secukupnyagula merah disisir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus balungan ayam sampai mendidih, Rebus cabe merah supaya gampang di uleg

  2. 2

    Haluskan cabe merah, bawang merah, bwang putih, kunyit, dan jahe..

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan serai dan laos yg sudah di geprek.. aduk sampai tercium wangi

  4. 4

    Masukkan balungan ayam yg sudah di Rebus.. tambahkan air secukupnya bumbui dengan gula merah, garam , kecap dan masako aduk rata..

  5. 5

    Setelah air agak menyusut masukkan daun kemangi..aduk rata tunggu sampai daun kemangi layu..

  6. 6

    Tunggu sampai asat..Tes rasa jika sudah pas angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana Hariyani
Ana Hariyani @cook_4473648
pada
Purwodadi

Komentar

Resep Serupa