Acar Bandeng Sehat Non MSG

Queen Lathifah
Queen Lathifah @cook_10036799

Acar Bandeng Sehat Non MSG

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorbandeng segar ukuran sedang
  2. Bumbu-bumbu :
  3. 10 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri
  5. 5 buahcabai merah
  6. 10 buahcabai merah rawit
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 rimpangjahe digeprek
  10. 2 batangsereh
  11. 5 buahtomat hijau
  12. secukupnyaDaun korokeling
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula pasir
  15. Secukupnyacuka
  16. 250 mlair
  17. Minyak goreng
  18. Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bandeng sisik dan buang isi perutnya, potong menjadi 2 bagian, cuci sampai bersih lalu tiriskan

  2. 2

    Siapkan wajan, tuangkan minyak lalu goreng bandeng sampai berwarna kuning kecoklatan, tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu-bumbu bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah, dan merica bubuk

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, tuangkan air, masukkan bandeng yang sudah digoreng tambahkan jahe, sereh, garam dan gula aduk lalu tutup sampai mendidih, masukkan cabe rawit merah utuh (bagi yang suka pedas), daun korokeling, tomat hijau yang sudah dipotong serong tambahkan sedikit cuka, aduk-aduk, tes rasa, angkat.

  5. 5

    Tuangkan acar bandeng ke mangkok taburi dengan bawang merah goreng diatasnya...

  6. 6

    Acar bandeng sehat non msg siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Queen Lathifah
Queen Lathifah @cook_10036799
pada

Komentar

Resep Serupa