Acar Bandeng

Mommika Kitchen
Mommika Kitchen @Mommikakitchen
Bandung

Assalamualaikum..

Lagi punya bandeng yg ukurannya agak besar, sayang aja kalo masak cuma digoreng aja😂 kepikiran deh buat di masak pake bumbu, tp yg simple dan enak akhirnya Mommika masak acar bandeng yg uenakkk dan sueggerr😋

Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Acar Bandeng

Assalamualaikum..

Lagi punya bandeng yg ukurannya agak besar, sayang aja kalo masak cuma digoreng aja😂 kepikiran deh buat di masak pake bumbu, tp yg simple dan enak akhirnya Mommika masak acar bandeng yg uenakkk dan sueggerr😋

Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekor/ 336gr ikan bandeng
  2. secukupnyaAir
  3. Garam
  4. Gula pasir
  5. Kaldu bubuk
  6. Lada bubuk
  7. Cuka
  8. Wortel
  9. Mentimun
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 btrkemiri
  14. 5 buahcabai rawit
  15. 3 buahcabai merah
  16. Jahe
  17. Kunyit (me : kunyit bubuk ditambahkan setelah di blender)
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dengan garam dan kunyit bubuk selama beberapa menit lalu goreng hingga matang kecoklatan, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air biarkan mendidih

  4. 4

    Masukan wortel

  5. 5

    Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan cuka, aduk rata

  6. 6

    Biarkan airnya menyusut dan wortelnya empuk, koreksi rasa

  7. 7

    Masukan ikan bandeng dan mentimun, biarkan meresap

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommika Kitchen
Mommika Kitchen @Mommikakitchen
pada
Bandung
youtube channel : Mommika Kitchentiktok : Mommika Kitchenig : mommika_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa