Napolitanas de chocolate y Oreo

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba

Súper merienda, repida y sencilla

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1plancha de hojaldre rectangular
  2. crema de cacao blanco
  3. crema de cacao negro
  4. 1 paquetegalletas oreo
  5. huevo batido para pintar
  6. para el glaseado:
  7. agua y azúcar glasé

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Primero vamos a precalentar el horno a 180ºC

  2. 2

    Ahora vamos a estirar la plancha de hojaldre, es importante que sea rectangular.

    Seguidamente le untaremos la crema de cacao como esta en la imagen, dos partes de cacao negro y una de cacao blanco.

    Nota: cuando digo cacao negro o blanco, me refiero al color, no tiene que ser cacao puro ni de un porcentaje en concreto, yo he utilizado la marca que casi todos conocemos.

  3. 3

    Una vez la tengamos untada de cacao le añadiremos por el centro la galleta Oreo en trozos pequeños, y reservamos 4 galletas enteras para decorar.

  4. 4

    Ya solo queda enrollar con mucho cuidado la masa y cortarla en 4 partes.

    Seguidamente acomodaremos las porciones en la bandeja del horno y los pintaremos con huevo batido e introduciremos en el horno durante 20 / 25 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Una vez horneados, dejaremos enfriar en una rejilla y mientras podéis hacer un poco de glaseado para decorarlos más aún.

    Para hacer el glaseado, solo hay que mezclar el azúcar glasé con unas gotas de agua y remover hasta obtener una mezcla suave y blanca.

    Para decorarlas, le pondremos por encima las galletas que habíamos reservado y le echaremos un poco de glasa si se quiere.

    Una vez terminados solo queda emplatar y disfrutar.

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Escrita por

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba
Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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