Arroz con champiñones al ajillo 🍚

Receta de @Luz1957 buenísima y sencilla.

#dominó #ElgordodeCookpad. Con unos trocitos de pollo y unos champis... cosa rica!! 😋😋

Como siempre hay diversidad de opiniones en la procedencia de un alimento. Por ejemplo, la pasta normalmente se asocia con Italia, pero hay otras versiones que difieren de esta idea.Sea lo que sea lo que sí es cierto, además de ser un alimento rico en hidratos de carbono, la pasta, por sí sola, apenas contiene grasa, libre de colesterol y es rica en vitaminas del grupo B. También es rica en fibra y minerales, sobre todo la pasta integral, por lo que contribuye a la salud intestinal y ayuda a controlar el peso.De todas las curiosidades que me he encontrado por San Google y como me gusta mucho la mitología, me he quedado con esta:Puede que la pasta no sea una invención italiana, pero lo que queda claro es que desde el comienzo este plato fue una de las señas de identidad de su pueblo. Tanto es así que tenían una explicación perfecta para su invención basada en su propia mitología:“La pasta nace como consecuencia entre una pelea entre Vulcano, el dios del fuego, y Ceres, la diosa de la vegetación y de los granos. Vulcano enfureció tanto que arrancó los granos de trigo de la tierra y los aplastó con su enorme masa de hierro. La harina que obtuvo la introdujo por la boca del Vesubio entre las llamas y vapores, luego roció con jugo de aceitunas y se comió su resultado, un plato de pasta... curioso, verdad?

#DelantalCookpad2025Semana 2

Esta receta me la enseño mi madre es sencilla económica y práctica. comprar pan para untar la supersalsa. Que los disfruteis.

Suelo hacerlo para aperitivo los domingos, a los míos les encantan

Una tapa estupenda

Una receta muy típica de mi casa de toda la vida. Mi madre los corta a rebanadas pero yo los hago en cuatro trozos. Mitad y mitad de la mitad

#mirecetario#1receta1arbol

#WeekendTour

#tescoma Con poco tiempo para guisar....y en 5 minutos un platazo!!!!!

Receta tradicional en nuestra gastronomia. Espero que os guste.

Los champiñones al ajillo son un plato tradicional de hongos (champiñones o setas), elaborado al ajillo (es decir, con ajos), y que se suele servir como tapa.

Es una guarnición perfecta para acompañar una carne a la plancha, para una cenita o para un picoteo, os vais a chupar los dedos de lo bien que quedan.- El vino no es imprescindible pero le da un toque sabroso.- Puedes poner guindilla en lugar del pimentón, pero el pimentón le un sabor especial.- Se conserva estupendamente unos días en la nevera, así que es una guarnición que puedes tener preparada con antelación, solo tendrás que calentarla en una sartén o en el microondas antes de servir.- Es vegetariana, no lleva más que aceite, cebolla, champiñones y pimentón. Rico, sabroso, sano y fácil de preparar.Ya sabéis que los champiñones merman mucho al cocinarlos, así que no tengáis reparo en preparar, al menos, el 1/2 kilo de esta receta.La preparo en Thermomix, pero se puede hacer en sartén honda o cazuela.#entrantes#Thermomix

Preparar un aperitivo o un primer plato delicioso en casa es mucho más fácil y sobre todo, mucho más rápido de lo que imaginas. Y para muestra, la receta que te traigo a continuación, unos champiñones al ajillo. Este plato es muy fácil encontrarlo como tapa en muchos bares de nuestro país. También puedes emplearlo como guarnición o acompañamiento de recetas de carne.

Los champiñones y, en general, las setas, son un buen acompañamiento para multitud de preparaciones. Tanto para carne como para pescado, suelen llevarse bastante bien.Además, ante la duda de un entrante, unos champiñones al ajillo son rápidos para preparar y no llevan demasiados ingredientes.Lo más complicado, por decir algo, es limpiar los champiñones.Como sabemos, las setas no se deben de lavar, pues son porosas y lo único que haremos será meter, con la ayuda del agua, toda la porquería para el interior. Así que para ello debemos tener un paño.Los que mejor funcionan son los que llaman pañales portugueses, que son como una gasa de algodón, sin ningún tipo de tinte y que no deja ningún resto.Uno de los problemas que tenemos con las cocinas modernas, las que funcionan por inducción, es que el barro, al no tener nada de hierro, no activa la inducción.Para conseguir cocinar con barro en una cocina de inducción se han inventado unas placas metálicas, como la que hay en la foto debajo de la cazuela, que son de hierro y que, por tanto, hacen de puente entre la cocina y la cazuela.Eso sí, por propia experiencia, sólo funcionan bien con cazuelas pequeñas. Si utilizamos una cazuela de barro muy grande no es capaz de traspasarle todo el calor que necesita para la cocción.

#RecetasNavidadVamos con una sencilla receta que es económica, rápida y original