Champiñones al ajillo

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Palma de Mallorca

Receta tradicional en nuestra gastronomia. Espero que os guste.

Champiñones al ajillo

Receta tradicional en nuestra gastronomia. Espero que os guste.

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Ingredientes

20 minutos
3 personas
  1. 250 grchampiñones enteros
  2. 100 grperejil picado opcional
  3. 5 dientesajo
  4. 150 mlvino blanco
  5. 1cayena

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una cazuelita de barro o en una sartén, tostamos los ajos laminados y la cayena con el aceite los retiramos y reservamos.

  2. 2

    Agregar los champis y dejar que suelten el agua 10 minutos aprox. Los podemos cortar en cuartos

  3. 3

    Añadimos el vino y dejamos evaporar.

  4. 4

    Decorar con perejil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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