Arroz Árabe

kiki
kiki @Kiki_cocina
Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

Esta receta la vi en las redes hoy , quise hacerla, la original esta echa en una olla arrocera y lógico se lleva menos tiempo hice mis adaptaciones y me quedó buenísimo, si te gusta el cambio de sabores debes probar

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Ingredientes

  1. 2 cucharadasmanteca
  2. 1cebolla
  3. 4 dientesajo
  4. 1/2 tazajamón o panceta
  5. 2 cucharadasnueces
  6. 4 tazasgaseosa negra
  7. 1/2 tazauvas pasas
  8. 2 tazasarroz
  9. 2 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Sofreír la cebolla y el ajo cortado en las dos cucharadas de manteca

  3. 3

    Agregarle un punto de sal para resaltar el sabor, cuando este medio transparente agregarle el jamón, revolver y agregar las nueces y las pasas seguir revolviendo y agregar el arroz

  4. 4

    Luego agregar la gaseosa y la cucharada de azúcar tapar y cocinar cuando seque poner a fuego mínimo por 10 minutos apagar y dejar tapado por 10 minutos más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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kiki
kiki @Kiki_cocina
Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana
Amo cocinar lo heredé de mi abuela.
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