Riquísimos pancitos chips

micagarcia
micagarcia @micagarcia99

Con esta receta salen aproximadamente 35 pancitos

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Ingredientes

20 minutos
  1. 250 cc a 300 ccleche
  2. 30 grlevadura fresca
  3. 2yemas
  4. 100 grmanteca
  5. 1 cditasal
  6. 4 cditaazúcar
  7. 1/2 kg.harina común
  8. 1huevo para pintar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un recipiente profundo poner la leche tibia,y disolver la levadura.

  2. 2

    Agregar las yemas, manteca, azúcar y cdita. De sal.

  3. 3

    Incorporar poco a poco la harina hasta formar una masa consistente que no se pegue en las manos.

  4. 4

    Amasar hasta q este bien lisa, tapar con paño y dejar descansar hasta que duplique su volumen en un lugar templado.

  5. 5

    Sacar pequeñas porciones como del tamaño de una nuez grande,y dar forma de bollito medio alargado, poner sobre placa y dejar levar nuevamente.

  6. 6

    Cuando estén bien gorditos, pintarlos con huevo batido y una pizca de sal y cocinarlos en horno moderado durante 20 minutos aproximadamente.

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