Ayam Santan Pedas

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 2 gelasAir Santan
  3. 3 buahCabe Merah Keriting
  4. 5 buahCabe Rawit Merah
  5. 1 siungBawang Putih
  6. 2 siungBawang Merah
  7. 1 buahTomat
  8. 3 cmKunyit
  9. 2 cmJahe
  10. 1 batangSerei
  11. 2 lembarDaun Salam
  12. 1 batangDaun Bawang
  13. 1 sdmGula Putih
  14. 1 sdmKaldu Ayam Bubuk
  15. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga matang lalu buang airnya dan sisihkan.

  2. 2

    Halus semua bumbu (cabe, bawang merah&putih, tomat, kunyit dan jahe).

  3. 3

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum dan matang, kemudian masukkan air santan, daun serei, daun salah, gula pasir dan kaldu ayam bubuk, haduk2 trs hingga santan mendidih.

  4. 4

    Kemudian masukkan ayamnya dan didihkan kembali hingga matang dan air santan sedikit menyusut, lalu masukkan isiran daun bawang (bila suka). Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siro
Siro @cook_14006546
pada
Dramaga Bogor

Komentar

Resep Serupa