Ayam Tahu Tausi

The Paranormal Chef
The Paranormal Chef @theparanormalchef
Bali

Sebuah masakan khas kanton Masakan Hakka adalah masakan khas orang Hakka, suatu kelompok besar masyarakat yang bermukim di provinsi Guangdong dan Fujian di Tiongkok Selatan, juga di berbagai bagian lain di Tiongkok, serta komunitas-komunitas Hakka di seluruh dunia seperti di Hongkong, Malaysia, Indonesia dan Singapura.
Berbagai variasi masakan Hakka juga serupa dengan masakan tradisional Tionghoa lainnya. Di Indonesia masakan Hakka banyak dijumpai di daerah-daerah dengan populasi masyarakat Hakka yang signifikan seperti di Kalimantan Barat, Bangka Belitung dan Jawa.

Ayam Tahu Tausi

Sebuah masakan khas kanton Masakan Hakka adalah masakan khas orang Hakka, suatu kelompok besar masyarakat yang bermukim di provinsi Guangdong dan Fujian di Tiongkok Selatan, juga di berbagai bagian lain di Tiongkok, serta komunitas-komunitas Hakka di seluruh dunia seperti di Hongkong, Malaysia, Indonesia dan Singapura.
Berbagai variasi masakan Hakka juga serupa dengan masakan tradisional Tionghoa lainnya. Di Indonesia masakan Hakka banyak dijumpai di daerah-daerah dengan populasi masyarakat Hakka yang signifikan seperti di Kalimantan Barat, Bangka Belitung dan Jawa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
4 porsi
  1. 1 kgayam fillet
  2. 3 pcsTahu Sutera
  3. 3 pcsTahu Telur
  4. 1 packJamur Shitake
  5. 10 pcsJamur Kancing
  6. Bumbu :
  7. 5 sdmminyak sayur
  8. 5 sdmminyak wijen
  9. 3 sdmsaus tiram
  10. 3 sdmkecap ikan
  11. 1/2bawang bombay
  12. 3 pcsbawang putih
  13. 2 sdmtepung maizena
  14. 3 sdmtausi/kacang hitam
  15. 3 pcscabai merah
  16. 1 pcsdaun bawang
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtgula
  19. 1 sdtkaldu
  20. secukupnyaLada putih
  21. 250 mlAir

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Goreng semua bahan dasar awal (Ayam dan Tahu) hingga berwarna agak kecoklatan dan garing, angkat lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu2 lalu campurkan jamur hingga matang lalu masukan air aduk hingga rata

  3. 3

    Masukan ayam dan tahu lalu aduk rata

  4. 4

    Tambahkan maizena aduk hingga agak kental dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
The Paranormal Chef
The Paranormal Chef @theparanormalchef
pada
Bali
Memasak bagi saya adalah seperti sebuah karya seni yang di tuangkan kedalam makanan serta seluruh proses nya dari awal memilih bahan baku hingga menjadi sebuah hidangan yang sangat lezat yang dinikmati Oleh seluruh Indria di tubuh ini, bukan hanya oleh lidah, tapi oleh Mata, Hidung dan Telinga...Saya menyukai memasak karena berawal dari latar belakang keluarga yang suka memasak...mulai dari Bapak, Ibu, dan keluarga besar yang memang penyuka aktifitas di Dapur...Saya Memulai Karir saya di Masak ketika saya membuka Usaha Foodtruck di Jakarta yaitu bernama Street Ramyun yang menghidangkan Kuliner dari negeri Ginseng Korea Selatan.Perkembangan yang Sangat Pesat memajukan bisnis kuliner saya yang saat itu masih belum banyak foodtruck di Jakarta baru beberapa kuliner dan saya termasuk salah satu Pioneer untuk Bisnis Foodtruck di Indonesia dengan Brand Street Ramyun (Silahkan search di Youtube).Maka dari itu dengan adanya aplikasi ini saya ingin berbagi sedikit resep2 yang saya miliki semoga dapat bermanfaat bagi para pecinta Kuliner dimanapun Berada...Salam Kuliner🙏🏻The Paranormal Chef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa