Kotokan Ikan PE

14 orang berencana membuat resep ini
Selvya Puspita
Selvya Puspita @slepy26
Malang

Ini diresep saya ga pke kunyit bun, tapi saya tambahin kecap rasanya lebih gurih dan suami maupun mertua bilang mantab.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ikan Pe asap
  2. 1 kotaktahu
  3. 1 bungkussantan kara
  4. Bumbu Halus (ini sy blender)
  5. 5bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 2cabe merah
  8. 5cabe rawit (optional)
  9. 3 buahkemiri
  10. Bumbu Rajang
  11. 2Bawang merah
  12. 2Bawang putih
  13. 1 BatangSere (geprek)
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 ruaslengkuas
  16. SecukupnyaAir, Garam, Gula, Penyedap Rasa(royco),Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu, potong2 lalu goreng, cuci bersih ikan Pe lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Siapkan sedikit minyak, tumis bumbu halus & bumbu rajang, tumis sampai harum & matang. Setelah matang tambahkan air kira2 300ml biarkan sampai sedikit mendidih.

  3. 3

    Setelah sedikit mendidih masukkan santan kara yg dicampur air kira2 200ml, aduk2 biar santan tidak pecah

  4. 4

    Kalo sudah agk mendidih baru masukkan Tahu+Ikan Pe, aduk2 lagi biar semua tercampur. Tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Jika sudah mendidih, baru beri garam, gula,kecap,penyedap rasa, tes rasa jika sudah pas biarkan mendidih lagi krg lebih 5menit biar air bisa meresap. Lalu siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Selvya Puspita
Selvya Puspita @slepy26
pada
Malang
- apa yg saya share adalah pengalaman baru saya ya mom -
Lebih banyak

Resep Serupa