Ikan patin kuah asam kuning 🐟

nadya mochi 🍒
nadya mochi 🍒 @cook_8951634
Tangerang Selatan

tak ada cerita .. Karena sudah lama tak makan ikan akhirnya masak lah ikan.. kuah ayamnya dari belimbing wuluh yaa ☺ masakan ini tidak memakai gula yaa.. 😁😁 karena saya sedang menjalani diet jadi no gula.. bisa memakai gula jika tidak sedang diet 🙂

Ikan patin kuah asam kuning 🐟

tak ada cerita .. Karena sudah lama tak makan ikan akhirnya masak lah ikan.. kuah ayamnya dari belimbing wuluh yaa ☺ masakan ini tidak memakai gula yaa.. 😁😁 karena saya sedang menjalani diet jadi no gula.. bisa memakai gula jika tidak sedang diet 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7 potong ikan
  1. 1/2 kilo ikan patin
  2. 10 biji belimbing sayur
  3. 800 ml air untuk kuah
  4. secukupnyaminyak untuk menumis
  5. bumbu yang Di haluskan
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 4 butir bawang putih
  9. 5 butir bawang merah
  10. 1 tangkai serai
  11. 3 lembar daun salam
  12. 1 sendok makan garam + royco ayam 1 bungkus

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci semua bahan bahan yang akan di masak

  2. 2

    Pisahkan bumbu yang akan di ulek atau dihaluskan, setelah itu ulek bawang merah, putih, jahe dan kunyit tambahkan garam sedikit 1 sendok makan lalu haluskan bersama.

  3. 3

    Setelah bumbu dihaluskan.. panaskan minyak untuk menumis bumbu.. tumis bumbu hingga tercium harum jika sudah harum masukan daun salam dan serai tumis lagi hingga matang.. jangan sampai gosong yaa dengan api sedang.

  4. 4

    Setelah harum tambahkan air 800 ml lalu masukan ikan patin.. jangan di aduk aduk ya nanti ikan hancur.. koreksi rasa jika kurang garam tambahkan garam jika ada rasa ingin manis masukan 2 sdm gulapasir.. tambahkan royco secukupnya jika rasa sudah pas di lidah

  5. 5

    Tunggu hingga kuah ikan mendidih lalu masukan 10 biji belimbing sayur.. biarkan selama 3 menit sampai meresap ke dalam kuah ikan

  6. 6

    Jika warna ikan sudah berubah dan ikan sudah agak menciut matikan kompor dan sajikan 🤗☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nadya mochi 🍒
nadya mochi 🍒 @cook_8951634
pada
Tangerang Selatan
memasak membuat kue mencoba hal baru tentang masakan sangat menyenangkan 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa