Serah Lo (Deh) Tahu!

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1 ikatkacang panjang
  2. 1 bungkusTahu Putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 15 buahcabe rawit
  6. 3 buahkemiri
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 2 lmbrdaun jeruk
  11. 1 buahtomat
  12. 500 mlSantan kara/santan kelapa
  13. Sejumputjinten
  14. Sejumputpala
  15. Secukupnyagula dan garam
  16. Secukupnyakunyit

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iris dadu tahu dan rendam dengan air garam. Potong potong kacang panjang sesuai selera

  2. 2

    Goreng lah tahu yang sudah di rendam dengan garam tadi hingga agak matang. Setelah matang tiriskan

  3. 3

    Cuci bersih kacang panjang yang sudah dipotong-potong lalu tiriskan.

  4. 4

    Mari menyiapkan bumbu. Campurkan 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, ruas jahe, ketumbar, merica, pala, jinten, daun jeruk, tomat, cabe, kunyit dan kemiri ke dalam blender. Blend hingga halus.

  5. 5

    Setelah bumbu halus, iris tipis2 sisa bawang yang tidak digunakan untuk campuran bumbu.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang hingga harum dan agak kering. Setelah kering masukkan bumbu yang sudah di blend. Tumis hingga wangi. Setelah wangi masukkan tahu dan kacang panjang. Aduk rata.

  7. 7

    Setalah agak lama, masukkan santan kara/santan kelapa. Tambahi gula dan garam sesuai selera. Tunggu hingga mendidih. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mufahkitchen
Mufahkitchen @cook_13613942
pada
Surabaya
Food for soul 🍓🍗🍲🍖Karena orang orang tercinta butuh makanan yang di masak penuh cinta 💕🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa