Balado jengkol empuk dan tidak bau

Hisyam's Mom @cook_9631397
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol dalam larutan kopi hitam semalam. Tiriskan, cuci bersih. Rebus jengkol ditambah daun jambu hingga empuk. Tiriskan. Bersihkan lalu belah jengkol.
- 2
Haluskan cabe, bawang putih, tomat.
- 3
Iris bawang merah, cuci salam.
- 4
Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan salam dan gula. Tumis hingga layu. Tuang sambal. Aduk-aduk. Bubuhi garam dan bubuk kaldu.
- 5
Masukan jengkol, tambahkan air hingga terendam 3/4 bagian. Tunggu sampai surut sembari sesekali diaduk. Koreksi rasa. Rasa cenderung manis pedas. Angkat. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol Balado Pedas Manis Jengkol Balado Pedas Manis
Masyaa allah, ini rasanya mantul pisan... Jengkolnya empuk banget (karna pilih jengkol tua, yang besar2 dan semok) jadi daging banget.Si bumbu wenak banget baladonya, pedesnya dapet, tapi manis legit. Wess mantulll pokoe.Disini saya beli jengkol tua yang sudah di rebus, jadi saya tinggal rebus lagi sebentar pakai daun jambu dan kopi hitam sebentar.Kalau biasanya beli jengkol mentah, saya presto dulu sampai empuk menggunakan daun jambu dan kopi hitam juga. dapurguna -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Asli - bisa menghilangkan bau jengkolnya bunda dngn cara dimasak seperti saya ini. Siro -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Menguji adrenalin perdana masak jengkol, takut zonk! Secara baru pertama kali makan juga, KwkwAlhamdulillah, no bad lah~ ngga seberapa bau meskipun udah rendam sana sini, rebus sana sini, dipakein kopi, rempah dan segala macem. Bhaiklah lain kali kita coba lagi#TukangMasakDiDapurSendiri#JelajahResepRumahan#Cookpad_Indonesia#SemuaBisaMasak Kalisa Icha -
Jengkol balado Jengkol balado
Ini paling rempong karena harus rebus dll, tapi sebanding dengan rasanya pas udah matang Herlin Marda -
Jengkol Balado Empuk Jengkol Balado Empuk
Perdana masak jengkol sendiri ... biasanya klo gak dikasih ya beli .. bkn gak mau masak sendiri .. cm berhubung paksu gak suka sm yg namanya jengkol jd sll ada aja kendalanya, ktnya mabok sama baunya 😂😂 .. nah skrg mumpung paksu lg gak dirmh jd bs bebas masak jengkiii 😁Note : saya menambahkan 1 sdt bubuk kopi hitam saat merebus untuk mengurangi baunya 😁 Neni Gazali -
Jengkol dan Jantung Balado (dijamin tanpa bau!) 😁 Jengkol dan Jantung Balado (dijamin tanpa bau!) 😁
Suka jengkol?? Kalo gak suka, rugiiii banget! Hehee... mungkin yang gak suka karena takut sama bau nya ya??? Wahhh brarti ga tau trik masak jengkol tanpa bau... yuk yukkk simak resep di bawah ini! 😊 Mrs Rieska -
Jengkol balado empuk dan tidak bau Jengkol balado empuk dan tidak bau
Seperti biasa,makanan favorite suami. Ya mesti belajar dan akhirnya suami suka. Alhamdulillah... Lana Mulia Ridwan -
-
Jengkol balado Jengkol balado
Suka kesel kalo masak yang beginiaan bikin gagal diet mau nya nambah nasi mulu 😬😂 Anis Khoirunnisa -
Jengkol balado Jengkol balado
Sumber resep : kalisa IchaSalah satu menu makan siang kemarin, botram bareng keluarga ku, yummy 😋Aq bikin pedes banget, karna anak2 gak bakalan pada makan😜Di bahan aq tulis bahan rebusan jengkol, tujuan nya biar jengkol tidak terlalu bau ya.#PejuangGoldenApron3#Week25#JelajahResepSahabat Laylla gama -
Balado jengkol simple Balado jengkol simple
Udah berhari" kepengen jengkol dan baru kesampean😍👌🏻 Ary SoendhAry
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6863621
Komentar