Jengkol Balado Empuk dan Tidak Bau #5resepterbaruku

Yulia Kartika
Yulia Kartika @cook_9569137
Parung - Bogor

Jengkol Balado Empuk dan Tidak Bau #5resepterbaruku

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramjengkol (yang sudah tua)
  2. Secukupnyadaun salam
  3. Secukupnyadaun jeruk
  4. Bahan yang dihaluskan
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 buahcabe merah
  8. 1 buahcabe merah besar
  9. 5 buahcabe rawit setan
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol kemudian rendam semalaman

  2. 2

    Setelah direndam dicuci kembali kemudian direbus dengan daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai 1 jam kemudian cuci dan buang air lalu rebus kembali selama 30 menit. Setelah direbus lalu digeprek satu persatu dan dicuci kembali

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum lalu masukkan daun salam kemudian beri garam serta gula secukupnya lalu cicip rasa kemudian masukkan jengkol

  4. 4

    Setelah itu tunggu bumbu sampai meresap dan jengkol balado siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Kartika
Yulia Kartika @cook_9569137
pada
Parung - Bogor

Komentar

Resep Serupa