Seperti biasa,makanan favorite suami. Ya mesti belajar dan akhirnya suami suka. Alhamdulillah...

Berawal penasaran yang namanya jengkol..kebetulan dulu gak bisa makan jengkol..karena saya berada di kalimantan dan jengkol.itu melimpah ada nama jaring dahlia di kawasan banjarmasin yang terkenal enak dan tak berbauPenasaran deh pengen masak dan uji coba gak berbauSebenernya bagus lagi kalau di rebus dengan air cucian beras..kadang gak keburu..haa lupaa kebuang aja...

Nyobain masak jengkol balado sendiri, alhmdulillah empuk dan gk bau.

Pengen masak jengkol tapi takut gagal gak empuk?? Yukk coba resep anti gagal ini 🥰

Ini jengkolnya ga trlalu bau soalnya sbelum d masak aku rendem dlu pke kopi pait smaleman .Klo mau masak besok harus dr sore udh d rendem dlu pke kopi,daun jeruk,trus masukin kulkas .

Aku pernah makan jengkol jaman kuliah pas KKN didesa2.. Nah siibu yg punya rumah masak jengkol itu enak bgt Dan gak bau Sama sekali, Dari situ lah belajar cara masak jengkol Dari gagal sampe ulang2 biar gak bau Dan akhirnya aku punya resep yg bikin benar2 gak bau at least sedikit bgt baunya hampir gak Ada baunya. Bagi orang2 Ada yg lebih suka bau nya karna khas nya.. Tapi bagi aku lebih memilih yg less bau alias gak bau atau sedikit baunya.. Jadi balik ke selera masing2 yah😘😘

Rikues sang suami ..Sebelum nya jarang aku masak jengjeng , baru 2 kali bikin sama yg ini dan ternyata suami aku lahap bgt makan nya .. Dicampur teri medan goreng trs di sambelin beuuuh bikin ngiler ngiler 😂😂Jengkol nya gak bau , pake nasi anget sama ini aja udh muanteeb bgt 😍 bisa ngabisin nasi sebakul sendiri .. HeheheCuuss ahh kita mulai masak 💁

Awalnya kepingin banget makan jengkol balado, tapi baca² resep resep yang ada membutuhkan waktu sampai 24 jam untuk mengolah jengkol, akhirnya kepikiran menggunakan presto dan daun jeruk untuk melunakkan jengkol dan menghilangkan baunya, sukurlah berhasil

Mknn penambah nafsu mkn..

Tiba-tiba ramadhan ini pak suami minta balado jengkol dibuatkan balado jengk tanpa bau...