Milu Siram (Khas Gorontalo-Binthe Biluhuta) / Jagung Siram
Kebetulan lagi ngidam pengen banget makan makanan khas dari tempat asalku yaitu dari Gorontalo, yg bahan dasar utamanya jagung.
Di Gorontalo terkenal dengan nama Milu Siram.
Naaah, masalahnya aku sekarang tinggal di Tangerang, ikut Suami. Dan di Jawa gak ada kan pastinya..
Jadinya nekat aja buat sendiri,, eehh,, ternyata berhasil, keluarga suami, yang baru pertama kali nyobain pada sukaaa... hehehee Alhamdulillah 😊
Milu Siram (Khas Gorontalo-Binthe Biluhuta) / Jagung Siram
Kebetulan lagi ngidam pengen banget makan makanan khas dari tempat asalku yaitu dari Gorontalo, yg bahan dasar utamanya jagung.
Di Gorontalo terkenal dengan nama Milu Siram.
Naaah, masalahnya aku sekarang tinggal di Tangerang, ikut Suami. Dan di Jawa gak ada kan pastinya..
Jadinya nekat aja buat sendiri,, eehh,, ternyata berhasil, keluarga suami, yang baru pertama kali nyobain pada sukaaa... hehehee Alhamdulillah 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus jagung manis yang telah dipipil selama kurang lebih 25 menit.
Tambahkan penyedap rasa royko/masako dan garam pada rebusan jagung sesuai selera.
Sambil menunggu jagung matang, lanjut ke langkah berikutnya.
- 2
Siapkan bahan-bahan diatas.
Ikan Tongkol yang telah dikukus sampai matang, kelapa parut yang telah dikukus selama 15 menit, Daun kemangi yg telah di cuci bersih, daun bawang yg telah dicuci bersih dan diiris tipis, Jeruk nipis yang telah diiris seperti di Pic, dan Bawang Goreng.Kemudian sambal yang terdiri dari 12 cabe rawit dan 2 butir bawang merah diulek halus.
- 3
Jika jagung yang direbus telah matang, dan bahan bahan lainnya sudah siap,.
Saatnya siap untuk dihidangkan.Cara Menghidangkan seporsi Milu Siram :
Siapkan mangkok sedang,
Beri kelapa parut kukus 2 sendok makan, ikan tongkol suwir 1 sendok makan,Kemudian tuangkan jagung yg telah direbus bersama kuahnya secukupnya.
Kemudian ditaburi, daun bawang, daun kemangi, dan bawang goreng.
Terakhir beri perasan Jeruk nipis, sambal cabe rawit dan kecap sesuai selera.
Siap Disantap... pasti Saddaaapp ^_^
"Yun_Tahir"
Resep Serupa
-
Milu Siram (Binthe Biluhuta) Milu Siram (Binthe Biluhuta)
Lagi pengen masak yang pake jagung, akhirnya kepilihlah Binthe yang khas kampung bapake ini dibuat. Kalau acara keluarga besar bapake, pasti ada binthe kaya udah kewajiban. Sama kaya coto Makassar yang selalu ada di acara besar sepupu hehe. Gampang banget kok buatnya, mau tanya resep sama tante malas jadi berkarya sendiri saja😂 tapi rasanya lumayanlah sama. 😂😄
-
Binte biluhuta (milu siram) Binte biluhuta (milu siram)
Salah satu makanan khas dari Gorontalo.....
-
Milu siram/binthe biluhuta khas Gorontalo Milu siram/binthe biluhuta khas Gorontalo
Masakan khas Gorontalo ini banyak di jumpai di warung" ,bahan utamanya dari jagung putih Pulo(ketan) yg di beri kelapa cukur 🌽🌽🌽
-
BINTE BILUHUTA / Jagung Siram BINTE BILUHUTA / Jagung Siram
_14.10.2018_#dapurvy_sulawesi #simplytasty#pr_marassamanenge #pr#cookpad_paders #bintebiluhuta#masakansulawesi #supjagungBinte Biluhuta atau Milu (jagung) Siram adalah makanan khas Gorontalo, Sulawesi. Berupa soup yang terdiri dari jagung, ikan atau udang dan disajikan panas2Bersyukur ada posting rame2 komunitas paders yg minggu ini mengangkat tema masakan daerah Sulawesi. Saya yg orang jawa hanya tau binte biluhuta dari lagu daerahnya *🎵monga binde binde biluhuta.. sambil senandung kecil reffnya yg sy mmg taunya cm part itu aja hihii... Jadi belum pernah lihat wujudnya apalagi tau rasanya makanya mencoba bikin berdasarkan tayangan tv kemarin kok ndilalah pas ada resep ini. Resep sdh saya sesuaikan yaa seperti saya tambah daun jeruk karena di resep asli tidak pakai jd boleh skip, bisa jg ditambahkan tomat hijau/merah ya. Resep ini untuk 1-2 porsi karena saya baru coba pertama kali jd bikin secukupnya saja. Dan surprise banget rasanya ternyata manis gurih pedas..manis dari jagungnya dan gurih dari udang dan kelapa...seger2 pedes.Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
-
Binte biluhuta/milu(jagung) siram Binte biluhuta/milu(jagung) siram
Edisi kangen kampung halaman. Sedikit saya ceritakan Makanan ini adalah khas gorontalo dan menjadi menu yg paling di gemari karena enak dan segar bikin semangat pagi jika di buat menu sarapan. semua yg kita butuhkan sdh ada di dalamnya,,,dan paling penting gak bikin gemuk.#PejuangGoldenApron2
-
Binte biluhuta/ milu siram / sup jagung manis Binte biluhuta/ milu siram / sup jagung manis
Ini niihh makanan khas gorontalo yg jadi favorit selama tinggal di gorontalo.Bikinnya simple tanpa ada bumbu2 rempah.tapi rasanya juaraah😁👌Kebetulan dapet resepnya dari tetangga sebelah yg emang asli gorontalo.Disini sy pakai jagung manis ya. Harusnya sih pakai jagung putih.kalo di gorontalo namanya kalo ndak salah milu pulo. Karena di jawa adanya jagung manis, yuuk lah eksekusi seadanya😁#pekaninspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#jagungmanis#olahanjagung
-
Binthe Biluhuta (Milu Siram) Binthe Biluhuta (Milu Siram)
Ini dia nih makanan khas dari Gorontalo , Binthe Biluhuta dalam bahasa Gorontalo nya atau Jagung Siram. Di jamin Uwenaaak Cuk 😁 resep ini untk ukuran 1 porsi aja .
-
006. Binthe Biluhuta Khas Gorontalo 006. Binthe Biluhuta Khas Gorontalo
Hemmm...pertama kali makan binthe sewaktu di pondok Solo. Akhirnya saya tanya resep binthe ke Ummu Fudhoil dari Gorontalo ... Alhamdulillaah sukaak... mau saya coba list di menu jualan ah.. cucok deh untuk anget² ...
-
Milu siram(Binthe biluhuta) Milu siram(Binthe biluhuta)
Makanan khas daerah Gorontalo ini enak dimakan kalo lagi pilek atau tenggorokan lagi gk enak..asam manis pedes mengugah selera 😃
-
Jagung/Milu siram (Binthe Biluhuta) Jagung/Milu siram (Binthe Biluhuta)
Enaknya pakai terong😋, tapi terongnya tdk ada, jadi milu siram sederhana saja.😉 Mumpung bahan2 lainnya ada.😊
-
Binthe Biluhuta a.k.a Milu Siram Binthe Biluhuta a.k.a Milu Siram
Tinggal jauh dr kampung halaman membuat rindu akan masakan khas daerah sendiri (gorontalo). Ini ada resep sederhana, semoga suka ya 😊👌
-
Binte biluhuta (milu/jagung siram) Binte biluhuta (milu/jagung siram)
Salah satu makanan khas dari gorontalo dan jadi favoritku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar