Ayam Rica Rica

EMMA (Emarasit Sela)
EMMA (Emarasit Sela) @cook_14269203
Merauke, Papua (PT. Bank Papua)

Awalnya pengen ayam goreng biasa sih cmn ga tau Mas Kevin tiba2 pengen ayam rica-rica akhirnya kesampaian juga masaknya, ngidam kali ya mas? Xixii..
Sederhana bgt lho😉
bisaa dicobain ya😍👌

Ayam Rica Rica

Awalnya pengen ayam goreng biasa sih cmn ga tau Mas Kevin tiba2 pengen ayam rica-rica akhirnya kesampaian juga masaknya, ngidam kali ya mas? Xixii..
Sederhana bgt lho😉
bisaa dicobain ya😍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 Porsi
  1. 1 ekorayam
  2. secukupnyaJeruk nipis
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. secukupnyadaun kemangi
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaAir
  8. Minyak goreng untuk menumis
  9. Bumbu kasar:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 7cabe merah keriting
  13. 15cabe rawit
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 2 batangsereh
  17. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang telah dipotong dadu kecil-kecil, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu kasar.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis semua bumbu kasar, masukkan daun jeruk kemudian aduk rata hingga harum. Tambahkan gula & garam secukupnya.

  4. 4

    Tambahkan air, masukkan ayam kemudian aduk hingga rata tercampur dengan bumbu. Masak hingga matang. Tambahkan daun kemangi.

  5. 5

    Ayam rica-rica siap dihidangkan.☺❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
EMMA (Emarasit Sela)
EMMA (Emarasit Sela) @cook_14269203
pada
Merauke, Papua (PT. Bank Papua)

Komentar

Resep Serupa