Sambel goreng krecek, kentang, telor

deardaily.slf
deardaily.slf @deardailyslf
Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Ceritanyaaa, udah lama pengen masak sambel goreng, cari tahu dadu kecil2 kok susah, akhirnya ambil yang ada di kulkas, dan jadilaahhh 😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 3 bkskrupuk kulit(krecek/rambak)
  2. 2 btrkentang
  3. 4 btrtelur
  4. 1 bkssantan cair (kara uk kecil)
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula merah
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. 2 helaidaun jeruk
  11. 2 btgsereh geprek
  12. 2 helaidaun salam
  13. 4 cmlengkuas geprek
  14. Bumbu halus:
  15. 12 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 17 btrcabe rawit ganas
  18. 20 btrcabe merah keriting
  19. 3 btrkemiri

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam krecek dengan air panas, lalu tunggu hingga lunak.

  2. 2

    Rebus telur hingga matang, lalu panaskan minyak dan goreng telur hingga kecoklatan, kemudian tiriskan.

  3. 3

    Cuci kentang, potong dadu, lalu goreng, kemudian tiriskan.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu halus. Tumis hingga harum, disusul masukkan bumbu lainnya. Kemudian masukkan santan, dan tambahkan air. Aduk-aduk agar santan tdk pecah

  5. 5

    Masukan telur, kentang dan krecek, aduk-aduk. Tambahka gula, garam, kaldu bubuk secukupnya, dan test rasa. Kecilkan api, masak hingga santan tanak. Jika sudah, matikan dan masakan siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

deardaily.slf
deardaily.slf @deardailyslf
pada
Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya