Siapkan air untuk mengukus. Aku kukus di rice cooker karena ga punya panci besar.

Potong dadu tempe, potong² sayuran (buncis, wortel, kentang)

Setelah air mendidih, masukan tempe dan sayur²an ke kukusan sampai cukup matang.

Selagi mengukus, haluskan 2 siung bawang putih.

Angkat tempe yang sudah dikukus, haluskan dan campur dengan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Cicip takutnya keasinan, hehe.

Ambil adonan tempe yang sudah dihaluskan, pipihkan.

Panaskan minyak, goreng tempe sampai crispy.

Selagi menggoreng, buat saus di pan yg berbeda.

Panaskan minyak, lalu masukan bawang putih yg sudah dicincang kasar. Tumis sebentar sampai harum.

Masukan kecap manis, saori saus lada hitam, penyedap rasa, tepung maizena yg sudah diencerkan. Aduk rata.

Angkat tempe dari penggorengan, tiriskan.

Sajikan steak tempe dengan kentang, buncis, dan wortel yg sudah dikukus di atas piring. Siram dengan saus lada hitam.

Steak tempe siap dimakan.