Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgceker ayam
  2. Airr
  3. Bumbu halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 buahcabe merah besar
  7. 40 buahcabe rawit setan
  8. 1 buahtomat
  9. 1Sdm. lada bubuk
  10. 1 sdmcabe bukbuk
  11. Celupan
  12. 2 batangserai tumbuk
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1/2 ruasjahe lumatkam
  15. 1/2lengkuas lumatkan
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ceker ayam nyah,dari kuku nyah dan kulit nya, lalu cuci bersih.

  2. 2

    Siapkan air secukupnya untuk merebus ceker yg tdi sudah di bersihkn. Rebus sampai benar* empuk/matang

  3. 3

    Lalu tumis bumbu halus, sampai wangi,masukan bumbu cabe kering dan masukan serai,daun salam jahe dan lengkuas.

  4. 4

    Masukan ceker yg sudah di rebus. Aduk* sampai rata beri air sedikit.

  5. 5

    Ceker merecon siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Suryana
Eka Suryana @cook_14981581
pada
Cimanggu Bogor City
pernah kerja di resto + hobi masak
Lebih banyak

Komentar (3)

Eka Suryana
Eka Suryana @cook_14981581
Ceker nya bersihin terus rebus dulu sampe mateng bgt ,terus cabe merah,cabe rawit,bawang merah bawang putih SMA tomat SMA lada di halusin . Trs tumis sampe bumbu halus nya wangi , trs pake daun salam biar gak bau amis , trs masukin cabe bubuk nyah garam mecin SMA penyedap nyah . Trs baru masukin ceker nyah . Trs tambahin air sedikit .

Resep Serupa