#159. Bolu Susu Mayonnaise

Cece Wanti
Cece Wanti @cook_8353927
Cikarang Jawa Barat (asli wonogiri)

Lama nggak bikin bolu, karena disibukkan dgn berbagai hal.
Dan kali pertama saya bikin bolu menggunakan gula pasir, biasanya gula halus/tepung gula.
Resep ini sy dpt dr fb, karena penasaran nemuin resep yg menggunakan mayonnaise,, aneh sih, tapi ternyata hasilnya enggak ngecewain, rasanya pun lembut saya coba smp 3 hari di suhu ruang masih ttp lembut.
Saya suka ber experiment, kegagalan tdk menghalangiku utk mencoba,justru semakin penasaran. dan resep menggunakan MAYONNAISE ini kali pertama sy coba,, soo 👌👌👌 yummy & suksessss 😘😘

#159. Bolu Susu Mayonnaise

Lama nggak bikin bolu, karena disibukkan dgn berbagai hal.
Dan kali pertama saya bikin bolu menggunakan gula pasir, biasanya gula halus/tepung gula.
Resep ini sy dpt dr fb, karena penasaran nemuin resep yg menggunakan mayonnaise,, aneh sih, tapi ternyata hasilnya enggak ngecewain, rasanya pun lembut saya coba smp 3 hari di suhu ruang masih ttp lembut.
Saya suka ber experiment, kegagalan tdk menghalangiku utk mencoba,justru semakin penasaran. dan resep menggunakan MAYONNAISE ini kali pertama sy coba,, soo 👌👌👌 yummy & suksessss 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 180 grterigu
  3. 2 sdmmaizena
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 3 sdmmayonnaise (kuwalitas bagus)
  6. 150 grgula pasir
  7. 2 sashetSKM
  8. 100 grbutter (anchor)
  9. 1 sdtovalet
  10. 1/2 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak terigu, susu bubuk, maizena & baking soda. Sisihkan

  2. 2

    Lelehkan/cairkan butter, asal mencair saja. Jangan lama"& jgn sampai butter berubah warna seperti minyak goreng, karena jika terlalu lama, bolu akan keras & pori" bolu kasar, kalau saya cuma masuk ke magicom, sambil di aduk" asal cair sedikit langsung angkat.

  3. 3

    Mixer dgn vol tinggi, telur, gula & ovalet/sp/tbm.mix smp putih kaku berjejak. Lalu turunkan vol mix ke rendah.

  4. 4

    Masukkan terigu yg sudah di ayak sedikit demi sedikit, smp terigu habis

  5. 5

    Masukkan SKM & mayonnaise, mix lagi smp rata. Matikan mixer.

  6. 6

    Terakhir masukkan butter cair sedikit demi sedikit sambil di aduk rata, pastikan cairan butter tidak ada yg mengendap di bawah spy tdk bantat. Aduk menggunakan spatulla saja.

  7. 7

    Masukkan ke loyang yg sebelumnya sudah di oles butter, loyang ukuran diameter 24 tinggi 9cm. Loyang tulban atau loyang bolong tengah.

  8. 8

    Oven sekitar 45 mnt (saya menggunakan oven otang) dgn suhu api sedang saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cece Wanti
Cece Wanti @cook_8353927
pada
Cikarang Jawa Barat (asli wonogiri)
Saya suka memasak, belajar memasak dan ber experiment segala masakan.Belajar masak adalah tantangan yg menyenangkan.GAGAL sering bangettt 😂😃.. tapi nggak pernah menyerah,, karena bagiku tanpa kegagalan kita nggak akan pernah tau letak kekurangan & kesalahan kita.Terus belajar & belajar tanpa batas waktu, karena bisa memasak suatu kebanggaan tersendiri bagi keluarga 🤗🤗 happy cooking 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa