Bolu gulung abon mayonaise

Penasaran banget pengen cobain ini, alhamdulillah kesampaian dan ini enak banget. Saya pakai resep nya ci Tintin Rayner... Yummy pengen lagi dan lagi cemilan bergizi ini 😋

Lebih banyak

Bolu gulung abon mayonaise

Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu

Solo

Penasaran banget pengen cobain ini, alhamdulillah kesampaian dan ini enak banget. Saya pakai resep nya ci Tintin Rayner... Yummy pengen lagi dan lagi cemilan bergizi ini 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6kuning telur
3putih telur
40 grgula pasir
1/2 sdmair
1/2 sdmemulsifier
50 grterigu protein sedang
10 grsusu bubuk
1/8 sdtbaking powder
30 grmargarin + 30gr butter lelehkan dan diamkan suhu ruang
(sy pakai 60gr blueband cake & cookies)
filling:
Mayonaise + skm (4:1) + abon ayam/sapi
taburan: daun bawang, kulit cabai, wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 190•© (oven sy 210•©)
2

Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier, dan air sampai mengembang, kental putih berjejak sekitar 10 menit.
3

Masukkan tepung terigy, susu, baking powder, mixer dengan kecepatan paling rendah sampai rata.
4

Matikan mixer, masukkan butter leleh. Aduk dengan teknik aduk lipat.
5

Tuang ke dalam loyang kotak 20cm yang sudah dilapisi kertas roti, taburi topping.
6

Panggang sekitar 15-20 menit tergantung oven masing-masing. (sy pakai api bawah dulu 10 menit kemudian atas bawah 10 menit)
7

Tunggu sampai suhu ruang, isi dengan filling, gulung, potong-potong.
8

Selamat menikmati cemilan bergizi nya 😊