مفتول بالدجاج والخضار
عاشقة تراب فلسطين @cook_4120351
مفتول بالدجاج والخضار
الخطوات
- 1
نسلق الدجاجة المقطعة بطنجرة البخار مع الماء والبهارات الحب والملح وبعد تلت ساعة نضع المفتول بالجزء الخاص بطنجرة البخار متل المصفاة ونضع بالوسط زيت الزيتون والبصل والكمون وعين الجرادة والقرفة والفلفل الاسود ونضعهم بين المفتول تسمى الدفنة
- 2
نضع في طنجرة سلق الدجاج الحمص والبطاطا والقرع والجزر والملح ومعجون البندورة وعصير البندورة الطازج وباقي البهارات ونتركه تلت ساعة تقريبا حتى تنضج كامل الخضار والمفتول رح يستوي عالبخار وبينه الدفنة تعطيه نكهة
- 3
نضع المفتول في الصينية بعد خلطه مع الدفنة ونضع فوقه من الخضار والصلصة والدجاج على الوجه ويقدم
وصفات مشابهة
-
-
كسكي بالدجاج والخضار كسكي بالدجاج والخضار
أنا من بلاد الشام وأصل الطبخة من المغرب العربي وما بعرف بالزبط طريقتهم لكن هي طريقتي فيها والطعم كان 100% طبخة كتير طيبة
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/689560
التعليقات