Shabu-shabu / Steamboat / Hot Pot. Rasanya juaraaak!

Khalida Zia Toofani
Khalida Zia Toofani @dapurmamazia
Ponorogo, Jawa Timur

Setahun lalu saya sempat ke Chengdu cina, hampir tiap hari makannya hot pot. Rasanya enaaaaak bgt. Skrang apa daya mau ksna lagi tp blum bisa 😅😢. Akhirnya untuk mengobati rasa kangen, sya beli bahan2 dan bkin hot pot buat suami dan kluarga!❤ mumpung cuacanya mendukung, hujan, bikin yg anget2. cucoook, endyeesss. rasanya g kalah enaknya sama yg di chengdu bu ibuuu... semua suuuuka ❤❤

Shabu-shabu / Steamboat / Hot Pot. Rasanya juaraaak!

Setahun lalu saya sempat ke Chengdu cina, hampir tiap hari makannya hot pot. Rasanya enaaaaak bgt. Skrang apa daya mau ksna lagi tp blum bisa 😅😢. Akhirnya untuk mengobati rasa kangen, sya beli bahan2 dan bkin hot pot buat suami dan kluarga!❤ mumpung cuacanya mendukung, hujan, bikin yg anget2. cucoook, endyeesss. rasanya g kalah enaknya sama yg di chengdu bu ibuuu... semua suuuuka ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1,5 ltair kaldu
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1bawang bombay
  4. secukupnyaminyak wijen
  5. secukupnyakecap asin
  6. secukupnyamerica
  7. 2 sdmgula
  8. 2 sdtgaram
  9. wortel
  10. sawi putih
  11. pok coy
  12. lobak
  13. brokoli
  14. 5tahu ikan
  15. 5bakso ikan
  16. 5bakso udang
  17. 5crab stick
  18. 1 bungkustahu sutra
  19. 1 bungkusjamur enoki
  20. secukupnyajamur kuping
  21. secukupnyababy kelp (bila ada)
  22. daging sapi iris tipis
  23. 1 butirtelur
  24. daun bawang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masak 1,5lt air kaldu ayam dan masukkan bawang bombay potong jadi 4 bagian

  2. 2

    Cincang halus bawang putih, tumis dengan minyak wijen sampai harum

  3. 3

    Bersihkan dan potong sayuran sesuai selera. serta, siapkan dan potong tahu sutra juga daging

  4. 4

    Sebelum kaldu mendidih, masukkan bumbu (kecap asin, garam, merica, gula, bawang putih yg sudah ditumis) aduk dan rasakan

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan telur yg sudah dikocok agar kuah menjadi lebih gurih. setelah itu masukkan semua sayuran, daging, jamur, tahu, dan bakso2 ikan, crab stick, ditata rapi

  6. 6

    Masak sebentar, taburi daun bawang iris, lalu hidangkan hangat2 :)

  7. 7

    Sekali makan ludes.. perut kenyang, hati senang, tidur nyenyak😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khalida Zia Toofani
Khalida Zia Toofani @dapurmamazia
pada
Ponorogo, Jawa Timur
A new mother, a wife, and a daughter who recently loves to cooking and baking. I messed up mom's kitchen, yet I'm learning to make delicious foods for my whole family❤❤
Lebih banyak

Komentar (9)

Sopian Ian
Sopian Ian @cook_17918406
Kirain hotpot itu daging babi hehe

Resep Serupa