Martabak telur

astriepasaribu
astriepasaribu @astriepasaribu02
Medan

Bikin marabak telur sendiri yuuukk..lebih enak dan pastinya lebih hemat kan yaa..isinya bisa di sesuaikan dengan selera dan isi kulkas ya..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 sdmtepung terigu
  2. 1 sdmminyak goreng
  3. secukupnyaair
  4. secukupnyagaram
  5. minyak untuk merendam
  6. Bahan isi aduk jd satu:
  7. 250 grdaging ayam rebus,cincang
  8. 2 butirtelur, kocok lepas
  9. 2 batangdaun bawang, dirajang halus
  10. 1/2 buahbawang bombay,cincang
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 1/2 sdtKari bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, garam dan minyak.
    Ulenin dengan air sedikit-sedikit sampai berbentuk adonan kalis

  2. 2

    Setelah itu rendam di minyak sampai tenggelam minimal 30 menit
    Setelah 30 menit, adonan akan elastis

  3. 3

    Lalu lebarkan di atas teflon, lebarkan sampai tipis dan menutupi permukaan teflon

  4. 4

    Panaskan teflon sampai adonan kulit agak terangkat (agak panas, tapi tidak kering) masukan isian

  5. 5

    Lipat seperti amplop, lalu balik dan beri sedikit minyak

  6. 6

    Goreng hingga matang,potong2,sajikan dengan kuah cuka

  7. 7

    Kuah Cuka Martabak
    Bahan:

    2 gelas (400 ml) air putih
    100 gr gula merah
    3 sdm cuka masak
    1 siung bawang putih, haluskan
    8 buah cabe rawit, haluskan (kalau suka pedas boleh ditambah)
    garam secukupnya
    Cara Membuat Kuah

    Larutkan gula merah dengan air hingga mendidih.
    Masukan bawang putih, cabe rawit, dan cuka.
    Masak sampai mendidih,tambahkan garam,koreksi rasa
    Matikan api lalu saring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
astriepasaribu
astriepasaribu @astriepasaribu02
pada
Medan
suka masak dan suka makan,.follow me on Instagram @astriepasaribu
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa