Gazpacho de habas

hirmafilter
hirmafilter @cook_1147863
girona

Plato típico del pueblo de mis padres, cañada del Rosal y supongo que de muchos más..jeje es super refrescante y un pelín amargo pero entra de maravilla, bien fresquete. En THERMOMIX

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Ingredientes

15 minutos
  1. 250 g.habas frescas, sin piel si son grandes
  2. 2ajos
  3. 1pimiento verde
  4. 125 g.aceite
  5. 15 g.vinagre
  6. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 1m. v.5-10.

  2. 2

    Añadir 1 litro de agua y otro 1m. v. 5-10.

  3. 3

    Opcional: Servir con manzana picada y/o menta fresca.

  4. 4

    Si os gusta más espeso para tomar con cuchara, poned menos agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

jareyes
jareyes @cook_9497392
Van crudas. Si están secas es mejor hidratarlas en agua durante unas horas.

Escrita por

hirmafilter
hirmafilter @cook_1147863
girona
Hola compañer@s de cocina!! me llamo Hirma y hace un año me embarqué en un blog de cocina. Se trata de recetas fáciles, económicas y sanas. Espero que os guste: http://www.sopaypilla.com/
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