Pisang ijo ala fatma miracle

Fatma Miracle
Fatma Miracle @cook_4655149
Makassar

Berhubung pisang kiriman dari kampung dah menguning semua..gorengan bosan..jadi lha pisang ijo manyus..

Pisang ijo ala fatma miracle

Berhubung pisang kiriman dari kampung dah menguning semua..gorengan bosan..jadi lha pisang ijo manyus..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. bahan kulit:
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 50 gramtepung beras putih
  4. 200 mlsantan
  5. 150 mlair campuran daun suci
  6. 1 sdmgula pasir
  7. secukupnyapewarna hijau
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. 12 bijipisang manis
  10. bahan fla:
  11. 400 mlsantan
  12. 5 sendoktepung terigu
  13. 5 sendokmeizene (boleh di kurangin kalo tdk suka kental
  14. 2 sdmgula pasir
  15. secukupnyagaram (kalo suka)
  16. secukupnyasirup DHT pisang ambon khas makassar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit kecuali pisang dan minyak..aduk sampai tidak ada gumpalan (saya saring biar hasilnya rata dan tdk ada yg mengumpal

  2. 2

    Kemudian panaskan di atas api sedang adu sampai adonan kulitnya mengental lalu adonan ditempatkan diwadah tahan panas dan kukus kurleb 20 menit

  3. 3

    Tunggu adonan kulit dingin..kupas pisang..

  4. 4

    Setelah dingin adonan kulit di beri minyak sedikit dah dipipihkan lalu diletakkan pisang dan digulung..lakukan sampai adonan dan pisang habis..bungkus dengan plastik tau daun pisang..lalu kukus..sampai pisangnya matang

  5. 5

    Sambil menunggu pisang matang kita buat fla..campurkan semua bahan untul fla kecuali sirup DHT..saring biar fla tdk mengumpal..lalu aduk sampai meletup2..jika semuax sudah masak dan dingin tata pisang diatas piring lalu beri fla.lalu beri sirup DHT pisang ambon dan sedikit batu es (jika suka)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatma Miracle
Fatma Miracle @cook_4655149
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa