Soto ayam kudus

Inge
Inge @cook_7864121

Pas lagi liat2 resep cari ide masak ketemu resep soto kudus dr instanya @cooking with sheila..jd kepingin coba 😊. Ternyata rasanya oke ..resep ini aku ubah sedikit sesuai selera ku 😊 buat org kudus yg lagi merantau boleh dicoba resepnya. Tinggal ditambah perkedel atau sate telor puyuh krupuk..etc

Soto ayam kudus

Pas lagi liat2 resep cari ide masak ketemu resep soto kudus dr instanya @cooking with sheila..jd kepingin coba 😊. Ternyata rasanya oke ..resep ini aku ubah sedikit sesuai selera ku 😊 buat org kudus yg lagi merantau boleh dicoba resepnya. Tinggal ditambah perkedel atau sate telor puyuh krupuk..etc

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam pejantan atau ayam kampung potong kecil
  2. 1 batangserai geprek
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. seirisLengkuas
  5. 1gula merah
  6. 2 sdmkecap manis
  7. Bumbu penyedap kaldu jamur dan garam
  8. secukupnyaSeledri,daun bawang,taoge dan bawang putih goreng
  9. Bumbu halus
  10. 5 buahbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. secukupnyaKunyit dan jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dengan api kecil ayam dengan batang serai dan daun jeruk

  2. 2

    Sementara itu uleg atau blender bumbu halus kemudian tumis sampai wangi..masukkan ke rebusan ayam.

  3. 3

    Tambahkan garam,kaldu jamur,gula merah,lengkuas dan kecap manis. Masak sampai matang. Tes icip koreksi rasa

  4. 4

    Saring kuah soto dan goreng ayam sebentar kemudian disuwir2. Rebus taoge siapkan juga seledri, daun bawang yg sdh dicuci bersih dan dirajang halus dan bawang putih goreng.

  5. 5

    Saran penyajian..nasi di mangkok siram dengan kuah soto kemudian tambahkan ayam suwir taoge,daun bawang,seledri,bawang putih goreng. Tambahkan kecap manis ato sambal kecap 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inge
Inge @cook_7864121
pada

Komentar

Resep Serupa