बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in Hindi)

Indu chaudhary
Indu chaudhary @cook_14582314
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सामग्री

  1. 1बड़ा बैंगन
  2. 2प्याज
  3. 2टमाटर
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचगरम मसाला
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचअमचूर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2 बड़े चम्मचरिफाइंड

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले बैंगन को भून कर छील ले और मैश कर लें

  2. 2

    कडाही में तेल गरम कर कटी प्याज और अदरक लहसुन पेस्ट डालकर अच्छे से भून लें

  3. 3

    भुन जाने पर कटे टमाटर,हरी मिर्च और मसाले डाले और अच्छे से तेल छोडने तक भून लें

  4. 4

    मैश किया हुआ बैंगन मिला कर 5 मिनट भून लें

  5. 5

    पराठे के साथ गरम गरम परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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