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Ingredientes

  1. 40 galletitas Oreo o similar
  2. 70 gramosmanteca
  3. 1 kgqueso crema
  4. 70 gazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. 250 gleche
  7. 14 ggelatina sin sabor

Paso a paso

  1. 1

    Separar las galletitas del relleno, cuando de no comerlas por error...

  2. 2

    Luego molerlas a mano o con procesadora y mezclarla con la manteca derretida y a la heladera

  3. 3

    Mezclar cocinando a fuego medio, o a fuego fuerte sin parar de revolver.

  4. 4

    Agregar 14g (dos sobrecitos) de gelatina sin sabor a una taza (250g) de leche tibia y mezclar hasta que no haya grumos, y agregarlo a la olla. Dejar cocinar un minuto luego de que rompa el hervor. Sacar del fuego y antes de que se enfríe volcarlo sobre el molde con la masa.

  5. 5

    Dejar enfriar 4 horas en heladera, y antes de servir, rallar unas barritas de chocolate semi amargo encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Federico Manuel Catalan

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