Serundeng kelapa

Kiki
Kiki @cook_14666704

Setelah sekian purnama absen, akhirnya up juga 😂

#5resepterbaru

Serundeng kelapa

Setelah sekian purnama absen, akhirnya up juga 😂

#5resepterbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkelapa parut
  2. 2 lbrdaun jeruk tanpa tulang
  3. 1 sdtketumbar bubuk
  4. Secukupnyagula merah sisir
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula pasir (optional)
  7. Bumbu halus :
  8. 8 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 buahcabai merah
  11. 3 buahcabai rawit
  12. 2 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan dan daun jeruk hingga matang.

  2. 2

    Masukkan gula merah, aduk hingga larut.

  3. 3

    Masukkan kelapa parut, aduk sampai bumbu merata.

  4. 4

    Setelah merata masukkan garam, ketumbar bubuk dan gula putih (jika memang perlu), cek rasa.

  5. 5

    Setelah rasa sesuai yg diinginkan, masak hingga kelapa benar" kering. Tips : lebih baik pakai kelapa yg sudah tua, karna waktu yg digunakan untuk memasak lebih cepat kurleb 45 menit, berhubung ditempat saya kehabisan jadi saya pakai kelapa muda dengan waktu memasak kurleb 1 jam hingga menghasilkan kelapa yg cukup kering, masak di api kecil ya, agar kelapa tidak cepat gosong.

  6. 6

    Setelah kering, serundeng siap dihidangkan. Bisa disimpan di toples loh tunggu hingga suhu serundeng dingin yaa, selamat mencoba ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki
Kiki @cook_14666704
pada
Full Mommy
Lebih banyak

Komentar (2)

Kiki
Kiki @cook_14666704
Serundeng kelapa kering ini teh

Resep Serupa