Ayam penyet sambel bawang kesukaan kami skluarga, karena memang kami pencinta makanan pedaas jadi bikin yg simple tapi endes bgt. Daripada beli di luar yg blm jelas kebersihannya mending bikin sendiri di rumah ya kan.Yang pedesan gini cocok buat maksi / makan malam ya, tapi kl ak usahakan buat mkn malem yg ga pedes2 sih biar tidur ga keganggu mules. Bhhee..

lagi pengen bgt mkn yg pedes pedes ,, jadi laah penyet sambel ijoo 😀

Pengen bgt makan ayam penyet, tp krg prefer kalo makan di luar krn selain tdk tahu bhnnya, jg tdk dijamin kebersihan dan higienisnya. Ihhhh sok-sok an.

Belakang rumah lagi panen cabe rawit domba, jadi pingin deh di buatn sambel penyet....

Rencananya mau bikin sambal penyet yg luar biasa pedas, tpi terlalu banyak tomat jadi standar..

Terciptanya terong bakar penyet sambel judes ini ,karena bingung pagi mau masak apa , karna yang di dapur hanya ada sayur terong , coba2 di bakar dan di buatkan sambel trus aku penyetkan ,dan hasilnya endeeuus dan sekarang jadi menu andalan di Kedai BroSist 😍

#SambalkuBedaLho#cookpadcommunity_(samarinda)Awal mencoba terong penyet sungguh luar biasa endezz bingits

Sambel ini cepet bgt bikinnya dan nggk ribet menurutku.. Enak buat cocolan ayam bakar, ayam goreng, maupun tahu tempe goreng.. nyetock byk di kulkas krn sekeluarga mmg doyan banget sambel..

Dari sekian masakan selama Ramadhan berjalan, entah knp tiba" ingin foto masakan ini yg biasa dipilih untuk dimasak pas sahur karena mudah dan cepat. Dan setiap buat ini selalu berhasil reminiscing masa kecil di rumah orgtua, dimana tahu penyet ini selalu mamah masakin kl mati listrik di rumah 😅Mungkin karena mudah buatnya ya.Dulu inget bgt, waktunya makan malam dan listrik mati, Saya, Kaka dan Papah nungguin mamah selesai masak, kami nunggunnya sambil belajar ngumpul di sekitar lilin, terus mamah dtg bawa nasi yg masih anget dan tahu ini. Ko waktu itu rasanya enak bgt 😋

Tiap hari pasti beli ayam ungkep kuning di abang2 yang lewat depan rumah tiap pagi. Padahal beli nya kadang kepala ayam, sayap ayam, atau paha ayam nya. Naaahhh Biar ada variasi makan ayam nya kali ini di penyet aja, biasa nya di goreng aja di cocol saos sambel.

Bingung kasi namanya apa, pokonya sambal yg byk bawang putihnya di ayam penyet surabaya. Suami suka sm sambal ini. Bwt makan malam, swami ditawarin ayam goreng gak mau bosen katanya, gmn klo sambalnya kyk yg di ayam penyet, akhirnya dia setuju, coba bereksperimen bikin sambal tsb daaan kt swami rasanya dah pas mirip sm sambal ayam penyet surabaya yeee... Berhasil😄

Suami pengen sambel tp saya males ngulek sambel yg Ampe Alus gitu .. jd kepikiran bikin sambel penyet .. baru nyoba sih .. tp rasanya mantab .. bikin makan jd nambah .. hahah