Buras jeletot isi oncom

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 bungkus
  1. 1/2 literberas
  2. 1 1/2b.jari air (air gimana beras y)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 sachetmasako
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaDaun pisang
  7. 5 sendok makanminyak goreng/ santan(bila ada)
  8. Bahan sambal oncom jeletot
  9. 4 buahoncom
  10. 2 siungbawang putih yang besar
  11. 3 siungkencur yang besar
  12. 1 onscengek domba
  13. 5cabe keriting
  14. 1 batangdaun bawang
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bilas beras sampai bersih lalu beri air masukan masako, garam secukupnya, daun salam, minyak gorang dan koreksi rasa bila sudah pas,masak menjadi nasi aron agak sedikit lembek angkat lalu diamkan.

  2. 2

    Oncom di panggang dulu di atas kompor / di katel tanpa minyak kurang lebih 5 menit angkat

  3. 3

    Haluskan bawang putih, kencur, cengek domba, cabe keriting lalu masukan oncom dengan cara ditumbuk

  4. 4

    Panaskan minyak goreng sekitar 3 sendok makan lalu masukan sambal oncom beri garam dan gula koreksi rasa (kalau aku suka pedas manis gurih) bila sudah angkat. Setelah sambal oncomny agak dingin masukan irisan daun bawang aduk rata.

  5. 5

    Ambil daun pisang yang sudah dipotong sesuai ukuran beri adonan buras 1 sendok makan beri isian sambal oncom lalu lipat. Lakukan sampai habis lalu kukus dalam waktu kurang lebih 1 jam / sampai matang.

  6. 6

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mona Azah
Mona Azah @cook_7201625
pada
Purwakarta

Komentar

Resep Serupa