Cinnamon Rolls (satu telur, yummy)

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Alhamdulillah bisa ikutan kembali posting rame bersama sobat paders, dengan tema roti. Saya bikin cinnamon roll pakai cream cheese . Kayu manis gula palm dan cream cheese berpadu jadi satu yummy banget .
Teman2 misal ada yg agak sulit mencari cream cheese bisa bikin kw nya ya. Keju cheddar di masak dengan susu cair dan dicampur dengan maizena agar kental. Untuk takaran saya belum ada krn belum sempat bikin. Silakan teman2 googling untuk lihat takaran2nya. Kapan2 kl longgar saya bikin juga. Atao kl g pengen glaze dr cream cheese, glazenya bs pake icing sugar , ini malah lebih mudah, icing sugar di hangatkan bersama susu cair. Siap disiram diatas cinnamon roll.

#resepfitsas #resepfitsas_roti

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_solo
#resepfitsas_week2
#Pr_tirotiii

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 230 gtepung terigu protein tinggi
  2. 50 gtepung terigu serba guna
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 50 ggula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 50 gmentega
  8. Bahan biang:
  9. 4 gramragi instant
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 120 mlair hangat
  12. Filling:
  13. 30 gramgula palm
  14. 30 ggula pasir
  15. 1 sdtbubuk kayu manis /cinnamon powder
  16. Glaze:
  17. 100 mlsusu cair
  18. 100 gcream cheese
  19. 4 sdmgula pasir
  20. Olesan:
  21. 30 gbutter dicairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang, siapkan mangkok beri air hangat masukkan ragi dan gula pasir, aduk rata biarkan 10 menit sampai timbul buih2, tanda ragi aktif.

  2. 2

    Siapkan mangkok masukkan, tepung terigu, gula, susu bubuk dan telur, tambahkan bahan biang. Uleni sampai setengah kalis dengan tangan

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam, uleni dengan hand mixer sampai kalis elastis. >bisa pakai tangan sja ya, tapi lebih lama.

  4. 4

    Bulatkan, tutup dengan plastik wrap, biarkan mengembang 2xlipat, sekitar 40-50 menit tergantung cuaca. Semakin panas cuaca semakin cepat mengembang. Kempeskan adonan, tujuan untuk mengurangi udara didalam adonan

  5. 5

    Gilas dengan rolling pin, oles dengan mentega.

  6. 6

    Campur gula pasir gula palm dengan bubuk kayu manis

  7. 7

    Taburkan secara merata diatas adonan yang telah dioles mentega, gulung

  8. 8

    Potong2 menjadi 11 bagian sama besar.> agar mudah memotong nya silakan pakai benang, nanti hasil potongan akan rapi ngga mletat mletot. Tata kedalam loyang yang telah dioles margarin tipis2, >saya pakai loyang bongkar pasang diameter 20cm. biarkan mengembang lagi, Oles dengan mentega cair

  9. 9

    Panggang dengan suhu 180 (oven dipanaskan 10 menit sebelum adonan dimasukkan) panggang selama 20-25menit, pakai api bawah saja, sesuaikan oven masing2. Angkat dan taruh di cooling rack

  10. 10

    Buat glaze: panaskan gula cream cheese dan susu cair. Tunggu sampai cream cheese mencair aduk sampai meletup letup dan kental. Siram diatas roti

  11. 11

    Teksturnya, lembut dan yummy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (61)

Sendy Revianti
Sendy Revianti @sendyrevianti
Resep mba fitri semua enak dan mudah dibuatnya (simple) 😍🙌 terimakasih yaa mbaa 🥰🙏

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya