Bola ayam asam pedas

Rumaisha Rifda
Rumaisha Rifda @rumaisharifda
Depok

Alhamdulillah ini resep original ide sendiri. Agar pengalaman makan ayam ga gitu2 aja dan anak2 lebih gampang makannya. Jd dibikin bola2 aja deh.. tp kalo anak2 ga makan pake kuah asam pedas pastinya..

#BOLA_rasakuinirasamu
#PR_cookpad

Bola ayam asam pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah ini resep original ide sendiri. Agar pengalaman makan ayam ga gitu2 aja dan anak2 lebih gampang makannya. Jd dibikin bola2 aja deh.. tp kalo anak2 ga makan pake kuah asam pedas pastinya..

#BOLA_rasakuinirasamu
#PR_cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dada dari 1 ekor ayam
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah, iris tipis
  4. 1 butirtelur
  5. 3-4 sdmtepung roti halus
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyalada
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. 2-3 sdmmentega
  11. Kuah asam pedas
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. 1 lembardaun salam
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 1/2 butirtomat merah besar
  17. 4 butircabe rawit merah
  18. Kaldu ayam
  19. Garam
  20. Lada
  21. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam bersama telur, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk menggunakan food processor

  2. 2

    Setelah itu masukkan irisan bawang merah, tepung roti, dan tepung terigu. Minyaki tangan supaya tdk lengket, bentuk bola-bola.

  3. 3

    Panaskan mentega pada teflon, masukkan bola-bola ayam sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

  4. 4

    Dengan sisa mentega di teflon, tumis bawang merah, bawang putih, tomat, daun jeruk, daun salam, cabai rawit. Masukkan kuah kaldu ayam/air putih, bumbui dengan garam, lada, gula, kaldu bubuk. Tes rasa.

  5. 5

    Masukkan bola-bola ke kuah sesaat sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rumaisha Rifda
Rumaisha Rifda @rumaisharifda
pada
Depok
A home-cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa