Gulai Tuna Pedas
Bu ibuu..yg suka bingung ikan tuna yg gedhe itu enaknya di masak apa yaa??..yg suka santan bisa dimasak gulai..bagi yg tidak suka bisa jg dimasak asam2..tapi kali ini saya mau masak versi santannya..selamat mencoba..😋
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong2 ikan tuna menjadi beberapa bagian (ikan dalam keadaan masih mentah..tidak usah digoreng..cukup di cuci bersih)
- 2
Siapkan wajan yg sudah diberi minyak goreng (kira2 3-4 sendok makan minyak goreng)
- 3
Setelah minyak panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Tumis bumbu hingga harum. Jika bumbu agak lengket tambah sedikit air.
- 4
Lalu masukkan bahan2 tambahan. Laos (yg sudah digeprak) serai (yg sudah digeprak) daun salam, pete, serta irisan cabe. Jangan lupa tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- 5
Jika bahan2 tadi sudah agak sedikit layu, masukkan santan bening. Aduk2 tunggu hingga mendidih.
- 6
Setelah mendidih masukkan ikan tuna yg sudah dipotong-potong tadi sampai semua bagian ikan tenggelam. Jika santan kurang bisa ditambahkan air mendidih.
- 7
Masak hingga bumbu meresap ke dalam tuna. Kalau orang jawa bilang di ukep. Jangan lupa di cicip kuahnya. Apakah asin dan manisnya sudah pas.
- 8
Setelah kuah santan tadi sudah meresap dan berkurang lalu tambahkan santan kanil sesuai selera kekentalannya seberapa. Jika kurang pedas bisa ditambah irisan cabe rawit.
- 9
Selesai bu ibuu..
Selamat mencoba..
Happy cooking..😊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ikan Tuna Gulai Kuning Ikan Tuna Gulai Kuning
Punya stok ikan tuna dirumah ? Tapi bingung mau dimasak apa?.. cobain deh masak tuna gulai kuning. Dijamin bikin ketagihan
-
Ayam gulai pedas Ayam gulai pedas
Bingung mau masak apa jadi Karena bosan dengan sambal menyambal jadi lah masak gulai ayam. Orang dirumah kami suka nya yg pedas
-
Gulai kepala Ikan Tuna Gulai kepala Ikan Tuna
Dapat Ikan Tuna Segar besar besar, setelah di fillet bingung kepalanya mau di masak apa, biasanya dimasak kuah asam, tapi lama lama bosen juga, habis bikin kolak ada sisa santan lumayan, jadi lgsg cus masak gulai, enak banget, pedas gurih😄Source: Chiensyn Kuliner#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#MasakItuSaya#OlahanIkan#GulaiKepalaIkan#CookingWithLoveEatWithHeart
-
Gulai tuna kering Gulai tuna kering
Kemaren beli ikan tuna bingung mau di masak apa,tadinya mau buat bikin otak2 tapi karena bahanya blm lengkap,jadi saya buat gulai ajah,enak juga
-
Gulai tuna kacang panjang Gulai tuna kacang panjang
Keluarga saya sangat suka dengan menu gulai tuna kacang panjang ini.. Selain praktis tidak perlu masak dua kali lauk dan sayur.. Mereka akan tambah nasi saking sukanya
-
Gulai Tongkol Asam Pedas Gulai Tongkol Asam Pedas
Ikan tongkol memang enaknya dimasak berkuah supaya dagingnya tetap lembut, gulai asam pedas membuat ikannya tetap segar asalkan santannya encer saja, jgn terlalu kental. Selamat mencoba yah..
-
Gulai ikan tuna pedass Gulai ikan tuna pedass
Gegara liat acara tv mancing mania kemarin lusa, jadilah kepingin masak ikan dg santan bumbu pedass, xixiii😆. q aplikasikan bumbunya mirip bumbu gule, tapii rasa tetep sedapp walau dibumbu apa ajja😊. Dapetnya ikan tuna segar dipasar, tak apalah yg penting hari ini masak gulai ikan pedass😋😋. sedapp, sedapp mantapp👍👌
-
Gulai kuning kepala tuna asap... 🐟 Gulai kuning kepala tuna asap... 🐟
Selalu seneng klo di beliin tuna asap gini... karna rasa ikan asap itu khas bnget... di bikin apa aja enak... kli ini coba bkin gulai kuning...
-
Gulai Tuna Kemangi Gulai Tuna Kemangi
bosen masak Tuna di balado, dan lg pgn yg berkuah2. akhirnya bikin Gulai ikan deh😊
-
Gulai Tahu Tempe Pedas Gulai Tahu Tempe Pedas
Bukan hanya daging,ayam dan ikan aja,tahu dan tempe juga enak dimasak gulai,apalagi orang rumah memang paling suka sama tahu dan tempe,jadi dimasak apapun pasti suka,indy masak dengan santan yang encer saja biar nggk eneg....😋😋😋
-
Gulai kepala ikan tuna Gulai kepala ikan tuna
beli ikan tuna tapi bingung bagian kepala dibikin apaketemu ide bikin gulai ala-ala ternyata enak seger trus enak di emut.. yg pasti bahannya simpel*untuk jumlah santan boleh digunakan 1 bungkus jika suka yg kental dan berlemak*boleh ditambahkan cabe rawit jika suka pedassemoga bermanfaat 😊
-
Gulai kepala ikan tuna Gulai kepala ikan tuna
menu makan siang hari ini ... masih ada sisa tuna yg kemarin di beli, kebetulan dpt tuna yg lmyn besar.3 potong bagian badan sudah dimasak steak (resep ada di postingan sblmnya).nah masih ada kepala dan 2 potong badan yg akan sy masak gulai krn request suami. masih ada buntut tuna jg yg rencana akan sy buat sambel (tunggu ya resepnya)🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar