Ayam Geprek Cabe Hijau

Sri Sulastri
Sri Sulastri @yasri2015
Bekasi

Menu sarapan yang praktis, berawal dari pengen ayam geprek tapi yang tersedia hanya cabe hijau rawit dan besar. Cuss lah eksekusi yang penting enak 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳. #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Geprek Cabe Hijau

Menu sarapan yang praktis, berawal dari pengen ayam geprek tapi yang tersedia hanya cabe hijau rawit dan besar. Cuss lah eksekusi yang penting enak 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳. #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 1/2 ekorayam belah 4
  2. 1 butirtelur
  3. 1 sachettepung bumbu (me s*jiku)
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. Lada bubuk
  6. Bumbu kaldu (me M*sako Ayam)
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. 1jeruk nipis untuk mencuci ayam
  9. Sambal
  10. 5cabe hijau
  11. 15cabe rawit hijau
  12. 2 siungbawang putih
  13. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ayam belah jadi 4, Balur dengan air jeruk nipis kemudian cuci lagi hingga bersih, mohon maaf baru keinget foto jadi tinggal ini

  2. 2

    Campurkan tepung bumbu dan tepung terigu tambahkan lada dan Masako (me 1 sdt). Lalu masukkan potongan ayam

  3. 3

    Kocok telur, masukkan ayam yang telah dibalur tepung kemudian masukkan lagi ke tepung dengan agak ditekan2.

  4. 4

    Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil supaya ayam matang sampai dalam. Sambil menunggu ayam matang, rebus cabe dan bawang. Jika ayam sudah kecoklatan angkat dan tiriskan

  5. 5

    Tata ayam di cobek, terus penyet atau geprek menggunakan ulekan hingga merekah

  6. 6

    Ulek cabe bawang, tambahkan garam dan gula kemudian tumis hingga harum dan berubah warna, kemudian siram sambal yang masih panas di atas ayam tadi

  7. 7

    Siap dihidangkan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Sulastri
Sri Sulastri @yasri2015
pada
Bekasi
Seorang Ibu 3 anak, ga jago masak tapi suka mencoba hal-hal baru dalam memasak. Qodarullah suami dan anak-anak lebih suka makan makanan rumah daripada beli di luar. Jadilah mendidik emak untuk berkreasi dan rajin memasak. Suka lupa pernah masak apa saja, Alhamdulillah ada Cookpad, jadi bisa menyimpan resep-resep yang pernah saya coba. Baik itu kreasi sendiri maupun recook resep teman cookpaders
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa