Kerang Oseng Pedas

Name: Kerang Oseng Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kerang yang telah dikupas; 1 ruas jari Lengkuas, geprek; Secukupnya Daun Jeruk; 7 Buah Cabe Rawit Orange iris serong; Secukupnya Minyak Goreng untuk Menumis; Secukupnya Perasan Jeruk Nipis (untuk melumuri Kerang agar tidak amis); Secukupnya Air; 9 siung Bawang Merah; 5 siung Bawah Putih; 20 buah Cabe Rawit Orange; 2 butir Kemiri size sedang; Secukupnya Lada; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk

Ninut MrsSyams @trestyaryati

Kerang Oseng Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Ninut MrsSyams @trestyaryati

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grKerang yang telah dikupas
1 ruas jariLengkuas, geprek
SecukupnyaDaun Jeruk
7 BuahCabe Rawit Orange iris serong
SecukupnyaMinyak Goreng untuk Menumis
SecukupnyaPerasan Jeruk Nipis (untuk melumuri Kerang agar tidak amis)
SecukupnyaAir
Bumbu Halus
9 siungBawang Merah
5 siungBawah Putih
20 buahCabe Rawit Orange
2 butirKemiri size sedang
SecukupnyaLada
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Ayam Bubuk

Cara Membuat

1

Cuci Kerang hingga beraih total (jangan sampai ada cangkang halus seperti kaca) yang tersisa, setelah benar benar bersih lumuri perasan air jeruk nipis diamkan selama kurleb 15menit kemudian rebus hingga setengah matang kemudian tiriskan
2

Panaskan minyak kemudian tumis hingga harum
3

Masukkan lengkuas, cabe rawit iris dan daun jeruk
4

Lalu setelah semua bumbu tercampur, masukkan kerang aduk hingga rata kemudian tambahkan air secukupnya, masak hingga semua bumbu meresap hingga matang.
5

Setelah matang, angkat.. Nikmati dengan nasi panas.. Enddoolll..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ninut MrsSyams @trestyaryati

pada 21 Januari 2019 12.48

Ibu anak 3 yang lagi ingin mencoba membangun hasrat untuk bisa cooking and baking ditengah keriweuhan batita.. 😅😅😅

Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Maksunatin @cook_14166780

21 Januari 2019 12.49

Keong

Resep Serupa

Kerang Oseng Pedas Kerang Oseng Pedas

rwdy
Kerang Oseng Pedas Kerang Oseng Pedas

Devi C.
Kerang Oseng Pedas Kerang Oseng Pedas

kerang oseng pedas ini sdh dapet pujian mantab sama teman teman sekantor dan terutama suamiku haha aseg aseggg hehe masakan sederhana yang lumayan bs di andalkan saat bingung mau masak apaan 😊 dan foto diatas adalah foto bekal yang aku bawa ke kantor 😋

Faridah Ch Habib
Kerang oseng pedas Kerang oseng pedas

(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　ｵｵｫｫｫ-

Vini Ekasari
Kerang oseng pedas Kerang oseng pedas

Makan pake nasi hangat bikin nambah terus hehe

Dapur Mama Kim's
Kerang oseng pedas. Kerang oseng pedas.

Mustika
Kerang dara oseng pedas Kerang dara oseng pedas

rully tan
Kerang Oseng Kerang Oseng

Wina
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas

Ceritanya baru pertama kali emm beli kerang buat dimasak sndiri (biasanya kerang2an langsung beli jadi). Jdi sebenernya gatau itu kerang termasuk besar ga, seger ga, tapi harusnya seger lah yaa baunya bau kerang aja sih. Cuman cucinya aja lama soalnya ga pernah hehe sampe aku ambil hitam2nya yg ternyata ga perlu!! Tapi anyway, rasanya endolita endeull mantepp worth it lah. WAJIB COBA!

Stephanie Halim
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas

Yulia Ismi Wulandari
Kerang Kupas Oseng Pedas Manis Kerang Kupas Oseng Pedas Manis

Tadinya rencana pengen masak teri basah goreng tepung. pas kepasar malah ga ada yg jual terinya lg kosong :( yudh putar haluan beli kerang. kebetulan maniak kerang saya :D

Yoniowykitchen
Oseng-oseng kerang pedas Oseng-oseng kerang pedas

lagi ingat masakan ibuk,,iseng2 buat dan,,,,,nyummyy

nuril

Rekomendasi Resep Lainnya