Ayam Rica Rica Ala Ses Aini😛

Vanny Aini Vacen
Vanny Aini Vacen @cook_4768014
Tanjung Selor

Hampir tiap hari lauknya ikan goreng dll,pngen buka tenggorokan dengan makanan pedas,akhirnya buat ayam rica2 heheh walaupun rasanya gak sama seperti daerah asalnya tapi lumayanlah 😀😀😀

Ayam Rica Rica Ala Ses Aini😛

3 orang berencana membuat resep ini

Hampir tiap hari lauknya ikan goreng dll,pngen buka tenggorokan dengan makanan pedas,akhirnya buat ayam rica2 heheh walaupun rasanya gak sama seperti daerah asalnya tapi lumayanlah 😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
4 porsi
  1. 1/2 Kgayam
  2. 100 gramCabe Rawit (kalau suka pedes boleh ditambah atau dikurangi)
  3. 5 SiungBawang Putih
  4. 10 SiungBawang merah
  5. 5 CmLaos
  6. 2 CmJahe
  7. 6 BuahKemiri
  8. 3 sdmair jeruk nipis
  9. 3 Batangserai (digeprek)
  10. 10 cmdaun pandan dipotong jadi 2
  11. 10 LembarDaun Jeruk Purut (buang tulangnya)
  12. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera,cuci bersih kemudian direndam dengan perasan jeruk

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali serai daun pandan dan daun jeruk

  3. 3

    Panaskan wajan dan minyak goreng secukupnya,setelah semua bumbu halus,tumis serai dan daun pandan kemudian masukan bumbu halus dan daun jeruk aduk rata tunggu sampai bumbu masak,lalu masukan potongan ayam aduk rata lagi,tuang garam secukupnya masak kurng lebih 45 menit / sampai ayam benar2 empuk dan air dari ayam mulai mengering ..

  4. 4

    Ayam Rica2 siap di hidangkan ☺😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vanny Aini Vacen
Vanny Aini Vacen @cook_4768014
pada
Tanjung Selor

Komentar

Resep Serupa