Rendang jengkol 😍

citra hayati
citra hayati @citraarsal27

Karena suamiku ga suka makan daging, jadi jengkol aja yang direndang 😄😄

Rendang jengkol 😍

Karena suamiku ga suka makan daging, jadi jengkol aja yang direndang 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 2 lembardaun salam
  3. 6 lembardaun jeruk
  4. Cabe kriting merah
  5. Kemiri
  6. Bawang putih
  7. Bawang merah
  8. Sedikitjahe
  9. 1 sachetIndofood bumbu rendang
  10. 1 bungkus kecilkara
  11. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol, lalu presto ± 15 menit(stelah bunyi), jangan lupa tambahkan 2 lembar daun salam & 3 lembar daun jeruk(di iris) nya ya moms

  2. 2

    Setelah ± 15 menit, buang dulu uap nya ya lalu cuci, kupas & belah jengkol. dan geprek sedikit biar bumbu rendang nya meresap

  3. 3

    Blender semua bumbu, kecuali daun jeruk. Seperti biasa jangan dulu di kasih minyak ya moms tunggu sampe air nya habis dulu (dengan api kecil)

  4. 4

    Tambahkan minyak goreng untuk menumis bumbu, tambahkan bumbu instan rendang Indofood, & irisan daun jeruk. Setelah wangi masukan jengkol nya yaa

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, tambahkan gula,garam(klo aku pake royko ayam 1bks)& sasa. Tes rasa dulu ya, setelah itu masukan ¾kara nya ya, aduk-aduk sampe mendidih tes rasa lagi ya moms.

  6. 6

    Kecilkan api & tunggu sampe air nya tersisa sedikit (jangan lupa sesekali di aduk ya biar ga gosong). Rendang jengkol siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
citra hayati
citra hayati @citraarsal27
pada

Komentar

Resep Serupa