Perkedel

Solecha Nurrochmayanti
Solecha Nurrochmayanti @solecha_NR

Mungkin beberapa bunda disini masih ada yg sering gagal bikin perkedel (ambyarr 😂).. Ini resep sudah sering saya praktekan. Dalam seminggu bisa 2 smpe 3 x bikin perkedel, karena termasuk lauk fav Pak suami. Smga resep ini bermanfaat 😁😁

Perkedel

Mungkin beberapa bunda disini masih ada yg sering gagal bikin perkedel (ambyarr 😂).. Ini resep sudah sering saya praktekan. Dalam seminggu bisa 2 smpe 3 x bikin perkedel, karena termasuk lauk fav Pak suami. Smga resep ini bermanfaat 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahKentang ukuran besar
  2. 1 butirTelur ayam
  3. 1 batangDaun bawang/ pre
  4. 1 batangSeledri/ daun sop
  5. 2 buahBawang putih
  6. 1 buahBawang merah
  7. Secukupnya Merica bubuk
  8. SecukupnyaGaram halus
  9. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih, kemudian potong2.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Goreng bawang putih dan bawang merah sebentar saja. Setelah itu haluskan, tambahkan garam dan merica bubuk.

  3. 3

    Kemudian goreng kentang. Tunggu sampai kuning keemasan, angkat. Matikan kompor. Lalu haluskan bersama dengan bumbu di atas 👆👆

  4. 4

    Iris tipis daun bawang dan seledri. Masukan ke kentang yg sudah halus tdi.

  5. 5

    Kocok lepas 1 telur ayam. Masukan sedikit telur ke adonan dan sisa nya untuk lapisan saat menggoreng. Menurut saya, Ini langkah yg bikin perkedel kita gak ancur/ ambyarr 😅

  6. 6

    Aduk perlahan sampai tercampur merata.

  7. 7

    Bentuk perkedel (sesuai selera ya)

  8. 8

    Panas kan minyak. Masukan perkedel ke telur, bolak balik (sekali saja). Kemudian goreng.

  9. 9

    Tunggu sampai kuning keemasan. Klo saya suka yg agak kering, supaya ada tekstur kriyuk nya. Jadi coklat gitu hasilnya 😅

  10. 10

    Siap untuk di nikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Solecha Nurrochmayanti
pada

Resep Serupa