Perkedel
Aku bikin perkedel ini untuk dijual. Kalian bisa contoh juga nih. Semoga bermanfaat ya🖤 ini resep dari mama ku. Dijamin enak bgt!
#siapbersinar
#cookpadcommunity_jakarta
Perkedel
Aku bikin perkedel ini untuk dijual. Kalian bisa contoh juga nih. Semoga bermanfaat ya🖤 ini resep dari mama ku. Dijamin enak bgt!
#siapbersinar
#cookpadcommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci hingga bersih, dan potong kotak2 sedang (jangan terlalu kecil) seperti gambar.
- 2
Siapkan penggorengan dan masukan minyak goreng secukupnya (pokoknya biar kentangnya kerendem pas digoreng), tunggu hingga panas dan masukkan kentangnya. Goreng dengan api kecil biar matangnya merata.
- 3
Jika sudah ke kuningan (lah jauh amat :''' wkwk brcnd) angkat ya, jangan terlalu gold nanti jd renyah :( kalo terlalu renyah nanti tekstur perkedelnya galembut. Hhh kl minyaknya udah tiris taro di wadah ulekan atau wadah apa terserah.
- 4
Terus tumbuk deh sampai halus dan kalis🙂 dan pindahkan ke wadah baskom
- 5
Lakukan seperti langkah no 2-4 sampai kentangnya habis. Lalu setelah itu, saatnya menghaluskan bumbu ulek. Siapkan ulekan dan masukan semua bumbu, ulek hingga halus.
- 6
Jika sudah halus masukan ke dalam wadah yg berisi kentang yg sudah ditumbuk.
- 7
Goreng bawang merah yg sudah diiris tipis hingga berwarna kuning emas, angkat dan masukan ke dalam wadah bersama bumbu dan kentang. Dan masukan juga daun seledri yg sudah diiris halus ke dalam wadah. Lalu aduk hingga semua tercampur rata.
- 8
Jika sudah tercampur rata, masukan telur 2 butir dan aduk lagi hingga rata.
- 9
Perkedelpun siap dicetak. Oiya aku ngaduk adonan kentangnya pake tangan, dan tangan aku dipakein sarung tangan plastik. Biar higienis :) dan aku bentuk berkedel jd bulat2 gitu pake tangan juga. Kalo kalian punya cetakan yoo monggo justru lebih enak karna bentuknya akan sama.
- 10
Eits ini belum bisa dimakan yaaa (kayanya si hehe).
- 11
Siapkan telur 1-2 butir kocok lepas hingga merata.
- 12
Siapkan penggorengan dan isi minyak goreng secukupnya. Celupkan perkedel yg sdh dicetak ke dalam telur dan langsung goreng~
- 13
Sebentar aja gorengnya jgn sampe gosong yaaa, nah baru deh bisa dimakan. Selamat mencoba💕
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Perkedel
Hello guys!👋🏻Hari ini aku mau share resep simple lagi. Sebelumnya aku udah pernah share resep perkedel disini, tapi kali ini aku mau share lagi karena ini versi yg udah aku upgrade ya. Dijamin hasilnya lembut banget dan pastinya ga hancur pas digoreng😉 Pokoknya perkedel ini enak banget dimakan bareng nasi putih hangat/sayur sop/soto juga cocok banget (pokoknya ga kalah enak sama milik nya KFC 😌). Yukk simak resep dan step" nya dibawah ini👇🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar