Kerang Dara Saos Tiram

7 orang berencana membuat resep ini
Ayu Hilda Junaedi
Ayu Hilda Junaedi @ayuhilda
Cirebon
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 KgKerang Dara Kupas
  2. 4 buahCabe Hijau Besar
  3. 1 Siung BesarBawang Putih
  4. 1/2 buahBawang Bombay
  5. 1 LembarDaun Salam
  6. 1 LembarDaun Jeruk
  7. 1/2 ruasJahe
  8. 1 ruasLengkuas
  9. Sereh
  10. Saos Tiram
  11. Kecap Manis
  12. Garam
  13. Merica
  14. Penyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang dara, bilas dengan air mendidih. Sisihkan.

  2. 2

    Potong serong cabe hijau, cincang bawang putih dan bombay. Geprek jahe, lengkuas dan sereh.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay dan cabe hijau, tumis hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk. Tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan sedikit air, saos tiram, kecap manis, merica, garam dan penyedap rasa. Tes rasa.

  5. 5

    Masukkan kerang dara, aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kerang matang.

  6. 6

    Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ayu Hilda Junaedi
pada
Cirebon

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya