Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 400 gramtepung terigu, saya pake cakra
  2. 1 butirtelur
  3. 50 mlminyak goreng
  4. 150 mlair hangat suam
  5. 1,5 sdmmargarine
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. secukupnyaminyak goreng (untuk rendaman dan olesan)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kocok lepas telur, masukkan air hangat dan minyak goreng. Campur rata.

  2. 2

    Campur tepung, garam dan gula dalam baskom. Masukkan campuran telur sedikit demi sedikit dan uleni hingga tepung menggumpal. Masukkan margarin dan uleni hingga kalis.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 12 bagian. Bentuk bulat. Letakkan dalam wadah dan siram dengan minyak goreng secukupnya (jangan terlalu banyak/terlalu sedikit). Tutup dengan serbet. Diamkan kurang lebih 1 jam.

  4. 4

    Ambil 1 bulatan adonan. Pipihkan hingga benar2 tipis. Olesi dengan minyak goreng tipis2. Gulung adonan dan sedikit ditarik memanjang. Gulung masing2 ujungnya berlawanan hingga membentuk huruf S.

  5. 5

    Tumpuk gulungan dan sedikit ditekan. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Pipihkan masing2 adonan hingga ketebalan kurleb 5 mm. Pamggang daiatas pan teflon dengan api kecil. Bolak balik adonan hingga roti canai matang kuning kecoklatan. *note: Saya panggang sebagian adonan setengah matang dan disimpan di freezer/lemari es. Bisa dipanaskan lagi saat akan dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
pada
Tabanan - Bali
>> lahir di Tuban, gede di Pasuruan, stay di Bali>> otodidak>> follow IG @resep.makicik dan @serawicaksono>> www.tehsera.com
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya