Cumi Kuah Spicy

Name: Cumi Kuah Spicy
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 bh cumi basah (cuci bersih, ptg sesuai selera lalu tambahkan jeruk nipis, sisihkan); 1 ruas kunyit (iris tipis memanjang); 1 ruas jahe (iris tipis memanjang); 3 siung bwg putih (cincang kasar); 5 siung bwg merah (iris tipis); 7 bh cabe rawit setan (ptg sesuai selera); 4 bh cabe merah keriting (ptg memanjang); 1/2 bks royco rasa ayam; 1/2 sdt gula; 1 sdm saos sambal (saya pake abc); Secukupnya air; Minyak untuk menumis

Ainy Hamim @bunashakeelsybil

Jakarta

Kemarin malam kebetulan kesayangan lg dpt jatah tugas malam dikantor nya, berhubung kalo mlm deket kantor nya susah nyari makanan dan saya pribadi msh trauma gegara blm lama ini baru msk RS karna mkn yg ga sehat, yaudah cuss ke dapur dgn bahan seada nya yg ptg buatnya pake cintah 🙈🙊

Lebih banyak

Cumi Kuah Spicy

Ainy Hamim @bunashakeelsybil

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

7 bhcumi basah (cuci bersih, ptg sesuai selera lalu tambahkan jeruk nipis, sisihkan)
1 ruaskunyit (iris tipis memanjang)
1 ruasjahe (iris tipis memanjang)
3 siungbwg putih (cincang kasar)
5 siungbwg merah (iris tipis)
7 bhcabe rawit setan (ptg sesuai selera)
4 bhcabe merah keriting (ptg memanjang)
1/2 bksroyco rasa ayam
1/2 sdtgula
1 sdmsaos sambal (saya pake abc)
Secukupnyaair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bwg"an, jahe dan kunyit sampai harum lalu tambahkan cabe.
2

Masukan cumi yg sdh di rendam dgn jeruk nipis lalu tambahkan saus sambal, aduk hingga rata.
3

Tambahkan sedikit air (takaran airnya saya pake feeling aja ya..hehehe)
Masukan royco, gula dan diamkan hingga kuah sedikit menyusut.
4

Test rasa, jika ada kurang bs ditambahkan sesuai selera ya.
Angkat lalu sajikan dgn nasi hangat 😝