Mie ayam sederhana

23 orang berencana membuat resep ini
Nurasiah Hanafi
Nurasiah Hanafi @nurasiah4514
Surabaya

Source : kak "yNy" dengan sedikit modifikasi . Tanpa minyak ayam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250leher ayam
  2. 3 lbrdaun salam
  3. 2 cmlengkuas, geprek
  4. 1 btgsereh
  5. secukupnyaDaun bawang
  6. 1 sdtgula merah
  7. 1 sdmgula pasir/selera
  8. 2-3 sdmkecap manis /selera
  9. Secukupnyamerica bubuk,kaldu bubuk,garam
  10. 600 mlair
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. 1 sdmketumbar
  17. Pelengkap
  18. Mie telur
  19. Sawi
  20. Saos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam,rebus hingga mendidih dan air menyusut. Matikan api. Buang air rebusan dan Tiriskan

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus.

  3. 3

    Tambahkan sereh geprek,lengkuas geprek,daun salam. Tumis hingga daun layu.

  4. 4

    Masukkan ayam,tambahkan gulamerah,gula,garam,merica bubuk,kaldu bubuk, daun bawang,air,kecap manis. Masak sampai air menyusut. Jangan lupa tes rasa

  5. 5

    Penyajian : rebus mie bersama irisan sawi hingga mendidih. Tiriskan. Masukkan dalam mangkok. Kuah : rebus 100ml air+sejumput garam hingga mendidih. Siram ke dalam mangkuk.tambahkan saos sambal dan topping ayam kecap

  6. 6

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nurasiah Hanafi
Nurasiah Hanafi @nurasiah4514
pada
Surabaya

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya