Bahan-bahan

  1. Bahan Bolu :
  2. 4 butirtelur
  3. 75 gramgula pasir
  4. 50 gramterigu
  5. 1 sdmmaizena
  6. 1 sdmSP
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 50 grammargarin cair
  9. secukupnyaPewarna oren
  10. Bahan puding :
  11. 100 ccputih telur
  12. 1,5 bungkusagar swalow globe
  13. 150 gramgula pasir
  14. 500 ccsusu cair
  15. Garam sedikit saja
  16. Pewarna kuning lemon
  17. Essence lemon
  18. kalengTopping: jeruk mandarin

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bolu : campur semua bahan kecuali pewarna dan margarin cair. Mixer sampai kental berjejak, tambah pewarna. Mixer rata. Di akhir masukkan margarin cair. Aduk cepat dan rata. Cetak di loyang 24x24cm. Panggang

  2. 2

    Setelah bolu matang. Lepaskan dulu dari loyang.. setelah itu masukkan kembali ke loyangnya.

  3. 3

    Puding : mixer putih telur sampai kaku. Masak sampai mendidih agar2, gula pasir, susu cair, garam. Untuk cairan susu, Saya pakai kental manis 2 sachet + air dr jeruk kaleng+air biasa, ditakar sampai 500cc.

  4. 4

    Setelah mendidih, siram ke kocokan putih telur yg masih kaku, mixer cepat tambah pewarna dan essence. setelah rata, siram ke atas bolu, ratakan. Beri toping jeruk mandarin di atasnya. Harus serba cepat ya moms.. dan putih telur harus benar2 kaku.

  5. 5

    Dinginkan, siap disantap. Bisa disimpan di kulkas, atasnya ditutup plastik bening supaya jeruknya tidak menciut..

  6. 6

    Selamat mencoba yaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novita Fatimah
Novita Fatimah @cook_14625507
pada
Kuningan, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa