Ungkeb ayam bumbu kuning

Rahmi Novitasari
Rahmi Novitasari @Rahmi01
Bandung

Menu standar buibuk: ayam goreng. Dan tahapan sebelumnya yaitu diungkeb biar empuk, bumbu lebih meresap dan yang pasti bisa jadi stok di freezer. Kalo laper tinggal goreng deh.

Ungkeb ayam bumbu kuning

15 orang berencana membuat resep ini

Menu standar buibuk: ayam goreng. Dan tahapan sebelumnya yaitu diungkeb biar empuk, bumbu lebih meresap dan yang pasti bisa jadi stok di freezer. Kalo laper tinggal goreng deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 sdmgaram
  3. 2kunyit ukuran sedang
  4. 3bawang putih
  5. 3 bijikemiri
  6. 2bawang merah
  7. 1 ruaslengkuas (bisa geprek/uleg)
  8. 3 batangsereh (geprek)
  9. Sedikitminyak goreng
  10. 1 gelas belimbingair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Sisihkan

  2. 2

    Uleg semua bumbu kecuali sereh (digeprek aja). Lalu lumurkan ke ayam yang sudah dicuci bersih.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan. Masukan ayam bumbu sampai kurleb 3 menit. Setelah itu masukan air diamkan 20menit atau sampai airnya agak surut.

  4. 4

    Note: Bisa juga tambahkan tahu dan tempe untuk sekalian diungkeb bersama dgn ayam.

  5. 5

    Setelah dingin, masukan ke wadah tertutup. Simpan difreezer. Tinggal goreng kalo lapar 😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmi Novitasari
pada
Bandung
Ibu muda, sedang menyusui. Laperan dan pengen nyoba masak terus 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa