Ayam ungkep bumbu kuning

Vitariyanti S.Putri
Vitariyanti S.Putri @cook_20985331
Jakarta Barat

Ayam ini bisa langsung di goreng atau simpan di freezer buat stok 😊

Ayam ungkep bumbu kuning

14 orang berencana membuat resep ini

Ayam ini bisa langsung di goreng atau simpan di freezer buat stok 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
5-7 porsi
  1. 1 kgayam (potong kecil2)
  2. 2 butirjeruk nipis
  3. 3 btgsereh (geprek)
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1/2 sachetsantan sasa bubuk (10gram)
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu yang di haluskan
  10. 4 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdmketumbar
  13. 2 butirkemiri (sangrai)
  14. 2 ruasjahe
  15. 2 ruaslengkuas
  16. 2 ruaskunyit / 1 sdm kunyit bubuk
  17. 1 sdmgaram
  18. 1 sdmroyco
  19. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam menggunakan sedikit garam dan jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis pada ayam) diamkan selama 15 menit,lalu cuci kembali ayam.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu, batang sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukan santan dan air

  3. 3

    Masukkan ayam dan tambahkan air sampai ayam terendam. Masak ayam hingga matang dan air menyusut (aduk2 sesekali) 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vitariyanti S.Putri
Vitariyanti S.Putri @cook_20985331
pada
Jakarta Barat
“In cooking, as in all the arts, simplicity is the sign of perfection.”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa